Blog Archives

ıslanmış kuru fasulye düdüklüde nasıl pişer

Malzemeler: 2 Su Bardağı Dermason Kuru Fasulye 6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Soğan 1/2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Tuz 4.5 Su Bardağı Kaynar Su Ön Söz: Islanmış kuru fasulye pişirme süresi, çeşitli marka düdüklü tencerelerin kullanma kılavuzlarında 20 ila 25 dakika olarak verilmiştir. Düdüklü tencerelerin kullanımı,

Devamı >>


düdüklü tencere

Düdüklü tencere; çeşit çeşit modelleri arasından seçilen bir tanesi, mutfaklarımızda demirbaş olarak yerini alır. Gerek kullanım kolaylığı ve gerekse yemeği kısa süre içerisinde besin değerini kaybetmeden pişirmesi tartışmasız bir gerçek. Anlatacaklarım, blogumda verilen düdüklü tencerede pişirilen yemek tariflerinin incelenmesidir. Özellikle bu konuda kendi tarifimden söz edeceğim. Yemek tariflerimde yemeğin tencerede

Devamı >>


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.