Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Sebze Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri

barbunyalı kapuska yemeği

barbunyali kapuska 1
Düdüklüde barbunyalı kapuska yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
800 gr. Beyaz Lahana
1 Poşet Duru Pratik Haşlanmış Barbunya (400 gr.)
1 Çay Bardağı Zeytinyağı (10 yemek kaşığı)
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası (20 gr.)
1 Adet Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
2 Su Bardağı Kaynar SU (400 ml.)
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Kuru barbunya fasulyesi ile yapılan kapuska yemeği; beyaz lahananın en lezzetli hali desek doğruyu söylemiş oluruz. Tarifimizde bir poşet duru pratik haşlanmış barbunyayı 400 gr.) suyu ile birlikte kullandık. Yemeği Termo marka lastikli klasik düdüklü tencerede, kısık ateşte 15 dakikada pişirdik, sofraya koyduk. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “barbunyalı kapuska yemeği”

Kategoriler
Sebze Yemekleri

kıymalı karnabahar brokoli yemeği

karnabahar brokoli yemegi 1
Kıymalı karnabahar brokoli yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
500 gr. Karnabahar
300 gr. Brokoli
250 gr. Dana Kıyması
8 yemek Kaşığı Zeytinyağı (80 gr.)
2 Adet Orta Boy Domates (200 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası (20 gr.)
1 Adet İri Soğan (150 gr.)
3 Diş Sarımsak
1 Adet Havuç (130 gr.)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Tarifimizde kullandığımız karnabahar, brokoli miktarları ayıklanmış ve doğranmış olarak net ölçülerdir.
Bu ölçüler o kadar önemli mi? Hayır. Siz tarifimizdeki malzeme miktarlarına uymak zorunda değilsiniz. Malzeme miktar ve çeşitlerini damak tadınıza, kişi sayısına göre ayarlamanız önemlidir. Uymanız gereken ise; yemeğin pişirilme yöntemi, ısısı ve süresidir. Tarife tam uymanız halinde on numara beş yıldız olarak hazırladığınız yemeği sofranıza koyarsınız. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “kıymalı karnabahar brokoli yemeği”

Kategoriler
Sebze Yemekleri

kıymalı pazı

kiymali pazi 1
Kıymalı pazı yemeği tarifi, nasıl yapılır? Kıymalı pazı yemeği tencerede, bir bardak sıcak su ile kısık ateşte 30 dakikada pişer.
Malzemeleri:
1 Bağ Pazı (600 gr.)
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
150 gr. Dana Kıyması
1 Çay Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Pul Biber
1 Su Bardağı Kaynar Su (200 ml.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Evimizde kıymalı sebze yemeklerinin çok fazla seveni olmadığından sıklıkla pişirilmez. Kıymalı pazı yemeğini üç kişilik olarak hazırladık ve bir bağ pazı kullandık. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Okumaya devam et “kıymalı pazı”