Blog Archives

ekşili kabak yemeği


Çiğden Zeytinyağlı Erikli Sarımsaklı Susuz Kabak Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Kg. Sakız Kabağı
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
6 Adet Taze Can Eriği
5 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1/2 Limon Suyu
1 Tutam Dereotu

Ön Söz:
Ekşili kabak yemeğini (malzemeleri çiğden kullanarak) bir kilo sakız kabağından yaptım ve en düşük ısıda 1 saatte pişirdim. Yemeği denememiş olanlara tavsiye ederim. Bu yemek ılık veya soğuk tüketilir. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Tarifin Devamı >>



erişte tadında tel şehriye pilavı


Erişte Pilavı Tadında Tel Şehriye Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Su Bardağı Tel Şehriye (200 gr.)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (30 gr.)
1 yemek Kaşığı Zeytinyağı (10 gr.)
3 Su Bardağı Kaynar Su (600 ml. veya 600 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Erişte pilavı tadında, tel şehriye pilavını tereyağı ve zeytinyağı ile birlikte yaptım. Verdiğim malzemelerle yapılan erişte pilavı dört kişiye yeter. Malzemelerin katlarını alarak dilediğiniz miktarda tel şehriye pilavı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifin Devamı >>



kıymalı kereviz dolması


Tencerede Kıymalı Kereviz Dolması Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
3 Adet Kereviz (1 kg.)
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (yemeğin suyuna)
1 Çay Kaşığı Domates Salçası (yemeğin suyuna)
1 Çay Kaşığı Tuz (yemeğin suyuna)
2 Su Bardağı Kaynar Su

İç Harç Malzemesi:
2 Yemek Kaşığı Dana Kıyması
2 Yemek Kaşığı Pirinç
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (iç harç içine)
1 Adet Küçük Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Adet Küçük Domates
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Pul Biber
1 Çay Kaşığı Silme Kimyon
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu (kurutulmuşunu kullandım)

Ön Söz:
Kıymalı kereviz dolması, kerevizi değerlendirmek adına farklı bir seçenek. Kerevizin içini boşalttıktan sonra, içini normal iç harçla doldurdum ve kısık ateşte 90 dakikada pişirdim. Kerevizden arta kalan parçaları ise,

Tarifin Devamı >>



pratik karnabahar yemeği


Pratik Karnabahar Yemeği, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
700 gr. Karnabahar
7 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Orta Boy Soğan
1 Adet Kapya Biberi
1 Adet Havuç
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1.5 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Karnabahar yemeği farklı yöntemlerle pişirilir. Daha önce, karnabaharın birkaç çeşit tarifini sizlerle paylaştım. Bu tarifle yapacağınız karnabahar yemeğinin lezzeti, diğer tariflerimden farklı olmayacaktır. Pratik karnabahar yemeği tarifimin diğer tariflerden farkı, yapımının kolay oluşudur. Bundan böyle, sade yapacağım karnabahar yemeklerimi bu tarifle yapacağım. Denemenizi tavsiye ederim.

Tarifin Devamı >>



Top