Kategoriler
Bakliyat Yemekleri

duru pratik haşlanmış barbunya


Duru Pratik Haşlanmış Barbunya Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
2 Poşet Duru Haşlanmış Barbunya
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan (100 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası (10 gr.)
1 Su Bardağı Barbunya Haşlama Suyu (200 ml.)
1 Çay Bardağı Kaynar Su (100 ml.)
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Duru’nun pratik haşlanmış barbunyasından iki poşetini kullanarak yemeğini yaptık. Her poşette 200 gr. barbunya ve 1 çay bardağı dolusu kıvamlı haşlama suyu vardı. Yemekte toplam 1 su bardağı dolusu haşlama suyunu ve 1 çay bardağı ilave olarak normal su kullandık. Barbunya yemeğini en düşük ısıda (kısık ateşte) 15 dakikada pişirdik. Sonuç mükemmel, deneyecek olanlara afiyet olsun.

Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Pirinç Pilavı Tarifleri

dana etli özbek pilavı


Dana Etli Özbek Pilavı Tarifi, Nasıl Pişirilir?
Malzemeleri:
500 gr. Kuşbaşı Dana Eti
500 gr. Baldo Pirinç
1 Çay Bardağı Ayçiçeği Yağı
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
250 gr. Kuru Soğan
500 gr. Havuç
1 Çay Bardağı Sultani Kuru Üzüm (65 gr.)
1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Çay Kaşığı Toz Tatlı Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
2 Çay Kaşığı Kimyon
2 Tatlı Kaşığı Tuz
250 ml. Et Suyu
750 ml. Kaynar Su

Ön Söz:
Ev şartlarında dana eti ve baldo pirinç kullanarak özbek pilavı yaptık. Su ölçülerinde 250 ml. hacimli su bardağı kullandık. Dana etini düdüklü tencerede 2 su bardağı su ile orta ateşte 20 dakika haşladık. Haşlanan eti, suyu ile birlikte pilav yapımında kullandık. Sonuç olarak; yaptığımız pilav, Özbek pilavını aratmayacak nefasette oldu deriz. Tarifimizi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Düdüklü Tencere Yemekleri

sebzeli koyun eti haşlama


Düdüklüde Sebzeli Kemikli Koyun Eti Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1 Kg. Kemikli Koyun Eti (ön kol)
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Adet Kuru Soğan
2 Adet Domates
3 Adet Patates
2 Adet Havuç
1 Çay Kaşığı Karabibr
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
6 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Yeni kesilmiş koyunun ön kolununu kullanarak, düdüklü tencerede sebzeli yemeğini yaptık. Önce eti düdüklüde mühürledikten sonra, kaynar su ilave ederek 45 dakika boyunca orta ateşte haşladık. Peşinden düdüklüyü açtık, içine salça, domates, soğan, patates, havuç, baharat, tuz ilave ettikten sonra yemeği 5 dakika daha pişirdik ve ocaktan aldık. Afiyet olsun.

Kategoriler
Mutfak Aletleri Mutfak Bilgileri

termo düdüklü tencerede yemek pişirme süreleri


Termo pres düdüklü tencerede yemek pişirme süreleri, bu marka düdüklü tencere kullananlar için önemlidir. Diğer lastik contalı düdüklü tencereleri kullananlar için, Termo yemek pişirme süreleri bilgi kaynağıdır. Klasik Tatlar sitesi düdüklü tencere yemeklerini Termo düdüklü tencere ile pişirir. Mutfağında ev tipi, doğal gaz ile çalışan ocaklı fırını mevcuttur. Düdüklü tencerede yemek yaparken, düdüklüyü ocağın büyük gözü üzerine oturtur. Düdüklü tencereyi büyük gözün en düşük ısı ayarı ve orta ısı ayarında kullanır. Düdüklü tenceresinin kapağını kapatmadığı sürece, ihtiyaç duyarsa yüksek ateş kullanır. Ne zaman düdüklünün kapağını kapatır, o vakit asla yüksek ateş kullanmaz. Kısık ateş demek, gaz ayar düğmesinin sol tarafa döndürülerek tamamen sola yaslanmasıdır. Bu ısı ayarına tariflerinde en düşük ısı veya kısık ateş adını verir.