Tencerede lokanta usulü mercimek çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı (30 gr.)
3 yemek kaşığı zeytinyağı (30 gr.)
1 yemek kaşığı un (20 gr.)
1 su bardağı soğuk su
5 su bardağı soğuk su (mercimeği haşlamak için)
1 su bardağı soğuk su (kavrulmuş una eklemek için)
1 tatlı kaşığı tepelice tuz
limon suyu (çorbanın servisi sırasında)
Bilgi notu:
Çorbada kullanacağınız su yerine aynı ölçüde kemik suyu veya et suyu kullanabilirsiniz.