düdüklüde pratik kanat haşlama


Düdüklüde Pratik Tavuk Kanat Haşlama Tarifi
Malzemeleri:
1 Kg. Tavuk Kanadı
4 Su Bardağı Kaynar Su (800 ml.)
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Düdüklü tencerede tavuk kanadı sebzeli veya tarifimde olduğu gibi sade olarak haşlanabilir. Tavuk kanadını bazen sade olarak haşlar, suyu ile pirinç veya bulgur pilavı yaparım. Tavuk kanadı haşlarken, düdüklü tencereye ilave edilecek su miktarı yapacağınız yemeğe göre değişebilir. Kullanılacak suyun soğuk ya da sıcak olması farketmez. Düdüklü tencere orta ateşte çalışırken, yaklaşık 1 su bardağına yakın suyu buharlaşma yoluyla kaybeder. Kanadı haşlarken su kaybını da hesaba katın derim.

Tavuk kanadı lastik contalı klasik düdüklü tencerede, orta ateş ayarında 15 dakikada haşlanır.

Tarifin Devamı >>



beyaz lahana çorbası tarifi


Beyaz Lahana Çorbası Sebzeli Yoğurtlu Tarifi
Malzemeleri:
200 gr. Beyaz Lahana
1 Yemek kaşığı Tereyağı (40 gr.)
2 Yemek kaşığı Zeytinyağı (20 gr.)
1 Adet Kuru Soğan (100 gr.)
2 İri Diş Sarımsak
1 Adet Orta Boy Havuç (100 gr.)
1 Adet Patates (100 gr.)
1 Adet Domates (100 gr.)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
2 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Yoğurt
1 Tatlı Kaşığı Un
1/2 Limon Suyu
6 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Beyaz lahana 3-4 mm. incelikte doğranacak. Soğan, sarımsak, havuç, patates, domates rendelenecek. Kaynar su hazır edilecek. Bir kasede un ile yoğurt, pütürsüz çırpılacak.

Tarifin Devamı >>



beyaz lahana yemeği bulgurlu

Tencerede Bulgurlu Beyaz Lahana (kapuska) Yemeği Tarifi
Malzemeleri:
1 Kg. Beyaz Lahana
10 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
1 Yemek Kaşığı Silme Dolu Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı İri Bulgur (40 gr.)
1 Çay Kaşığı Tepeleme Toz Şeker
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Kimyon
1 Çay Kaşığı Pul Biber
3 Su Bardağı Kaynar Su
2 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık :
Lahana orta irilikte kuşbaşı doğranacak. Bulgur yıkanacak ve süzülecek. Soğan yemeklik doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.

Bulgurlu beyaz lahana (kapuska) yemeğim on numara, beş yıldız. Beyaz lahana kavurması yemeğimden ilham aldım, kapuska yemeğimi bir seviye yukarılara taşıdım. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Tarifin Devamı >>



market tavuğu kaç dakikada pişer


Market tavuğu kaç dakikada pişer veya market tavuğu nasıl pişirilir? Bu soru, market tavuğunun düdüklü tencerede haşlanmasıyle ilgili bir soru. İnsanlar önceden bildikleri tavuk haşlama bilgileriyle market tavuğunu haşlıyor ve sonuçta büyük bir ekseriyet haşladığı market tavuğunu beğenmiyor. Tavuk haşlayanların büyük çoğunlu tavuğun kokusunu, etinin lezzetini ve suyunun tadını beğenmiyor.

Köy tavuğu haşlama yöntemiyle market tavuğunu haşlamak isterseniz, tavuktan arzu ettiğiniz güzel kokuyu ve tadı alamazsınız. Doğru yöntemlerle market tavuğunu pişirir iseniz, sonuçtan memnun kalırsınız. Tavuğu haşladıktan birkaç gün sonra yeseniz dahi, tadını beğenmemezlik edemezsiniz. Bu bilgileri sizlerle paylaşan insan, uzun bir süredir market tavuğunun olumsuzluklarını ortadan kaldırmak için çare arıyordu ve çaresini buldu.

Tarifin Devamı >>



Top