Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri Meze Tarifleri

midye tava

midye tava
Midye tava tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
60 adet iç midye
2 su bardağı un
20 adet çöp şiş
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı silme karbonat
2 su bardağı soğuk su
2 su bardağı kızartma yağı

Bilgi notu:
Bu tarif masalarında oturmak için sıra beklediğiniz midyecilerin midye tava tarifidir. Yapmanız gerken 1 litre su içine, 1 silme yemek kaşığı karbonat ilave etmek ve karıştırmak. Tarifimde bu ölçünün yarısını verdim. Kendim verdiğim ölçüyü kullanarak midye tava yapıyorum. Ağız tadında midye tava yapmak ve yemek için işte tarif,  gönlünüzce kullanın.

Kategoriler
Sakatat Yemekleri Meze Tarifleri

yaprak ciğer

yaprak ciğer
Edirne, yaprak ciğer tarifi, nasıl yapılır?
Yaprak ciğer malzemeleri:
300 gr. dana ciğeri
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı silme karbonat
1 su bardağı un
Kızartma yağı
tuz

Bilgi notu:
Edirne yaprak ciğer tarifi, fazla söze hacet yok. İhtiyacınız kadar dana ciğerini sakatatçıdan alın, tarifime uygun yapın, sonucuna bakın. Ciğer terbiyesinde dikkat etmeniz gereken konu, sütün içine ilave edeceğiniz karbonat miktarıdır. Ölçüyü kaçırırsanız ciğeriniz acı olabilir. Bir su bardağı (200 ml.) süt içine en fazla bir çay kaşığı silme karbonat ilave edebilirsiniz.

Kategoriler
Meze Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı rezene

zeytinyağlı rezene 1
Zeytinyağlı rezene tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. kök rezene
2 orta boy soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 adet iri havuç
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı soğuk su
Bir tutam maydanoz
Yarım Limon

Bilgi notu:
Zeytinyağlı rezene kökü yemeği tadılası bir yemek, rezene kökü salatasıda aynı tat ve lezzette. Zeytinyağlı rezene yemeğini çiğden yaptım, tencerede en düşük ısıda 40 dakikada pişirdim. Bir kilo rezene kökü ayıklandıktan sonra 400 gr. yemeklik rezene yumruları çıktı.