Blog Archives

kuru domatesli bulgur pilavı

Malzemeler: 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 4 Parça Kurutulmuş Domates 1 Adet Soğan 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 4 Su Bardağı Kaynar Su Ön Söz: Kuru domatesli bulgur pilavı değişik bir lezzet. Bütün yemek çeşitlerinin yapımında olduğu gibi,

Devamı >>


mantarlı bulgur pilavı

Malzemeler: 150 gr. Kayın Mantarı 1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1 Adet Domates 1 Adet Küçük Soğan 1 Diş Sarımsak 1 Çay Kaşığı karabiber 1 Çay kaşığı Pul Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 2 Su Bardağı Su

Devamı >>


çiriş pilavı

Malzemeler: 1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur 5 Dal Çiriş Otu 1 Yemek Kaşığı Trabzon Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Domates 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı kaşığı Kaşığı Tuz 2 Su Bardağı Kaynar Su Ön Söz: Çiriş

Devamı >>


kıymalı bulgur pilavı

Malzemeler: 200 gr. Orta Yağlı Kıyma 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Adet Soğan 1 Çay Kaşığı Karabiber 3-4 Dal Maydanoz 1 Tatlı Kaşığı Tuz 4 Su Bardağı Kaynar Su Ön Söz: Kıymalı bulgur pilavını tadanlar bilir; bulgurlu sini köftesi, ya

Devamı >>


kavurmalı bulgur pilavı

Malzemeler: 200 gr. Orta Yağlı Kavurma 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Adet Soğan 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 4 Su Bardağı Kaynar Su Ön Söz: Kavurma, etin kullanıldığı bütün yemeklerde kullanılır. Piyasada ticari olarak kasaplık hayvan etlerinden

Devamı >>


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.