Blog Archives

kıymalı kol böreği

Malzemeler: 3.5 Su Bardağı Böreklik Un 1 Su Bardağı Su 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Çay Bardağı Bitkisel Sıvı Yağ 150 gr. Orta Yağlı Dana Kıyması 150 gr. Kuru Soğan 2 Yemek Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz Bir

Devamı >>


tavuklu milföy böreği

Malzemeler: 1 Paket Hazır Milföy Hamuru 1 Paket Tavuk Göğsü 2 Adet Domates 1 Adet İri Soğan 2 Adet Sivri Biber 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Adet Yumurta Sarısı 1 Tatlı Kaşığı Çörek otu 1/5 Demet Maydanoz

Devamı >>


ıspanaklı börek

Malzemeler: 1.5 Kg. Ispanak 8 Adet Hazır Yufka 1 Adet İri Soğan 1 Çay Bardağı Sıvı yağ 1 Tatlı Kaşığı Salça 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Sos Malzemeleri: 2 Su Bardağı Yoğurt 1 Çay Bardağı Süt 3 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı

Devamı >>


                       gurme

EVDE EKMEK KIRINTISI YAPIMI
Galeta unu yerine evde ekmek kırıntısı nasıl yapılır? Ekmek kırıntısı hemen kullanılacaksa; bayatlamış, kurumuş ekmek dilimleri robotta iri taneli çekilir ve kullanılır. Ekmek kırıntısı stoku yapılacaksa; bayatlamış ekmek dilimleri fırın tepsisine konur ve 150°C derece ısıda 15 dakika hafif kızartılır. Ardından mutfak robotunda un ufak olmayacak şekilde iri taneli çekilir ve ağızı kapatılarak cam kavanozda saklanır. Ekmek kırıntısı köfte yapımında, kaplamalı sebze kızartmalarında ve daha pek çok yemek yapımında kullanılır.

 su bardağı ölçüleri

Tariflerimde malzemelerin ölçülerini üstte gördüğünüz mutfak aletlerimle alıyorum. Aileniz 2 veya 3, ya da 6 kişilik nüfusa sahipse; 200 ml. ölçüsünde su bardağını kullandığınızda, yaptığınız yemek israf olmaz. Ayrıca; bakliyat, un, şeker, pirinç, bulgur gibi bardak ölçülerini grama çevirmeniz daha kolay olur.