Blog Archives

evde patates cipsi

Malzemeler: 2 Adet Kızartmalık Patates 1 Tatlı Kaşığı Tuz 2 Su Bardağı Su (cips dinlendirme suyu) 1 Litre Su (cips haşlama suyu) Kızartma Yağı Ön Söz: Evde patates cipsi yapımı çok basit ve bir o kadarda çıtır. Tarifimi denerseniz; yaptığınız patates cipsi (kızartma sürenize bağlı olarak) en az 3 saat

Devamı >>


bamya kızartması

Malzemeler: 150 gr. Uzun Bamya 1 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Buğday Unu 1 Çay Bardağı Mısır Unu 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Su Bardağı Kızartma Yağı Ön Söz: Taze bamya kızartması nasıl yapılır? Bamya kızartmasında en pratik yol; kısa bamya yerine, uzun bamya kullanmaktır. Taze

Devamı >>


kıtır patates kızartması

Malzemeler: 2 Adet Orta Boy Patates Kızartma Yağı 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Litre Su Ön Söz: Kıtır patates kızartması tarifimle patates kızartma sorunumu çözdüm ve sizlerle paylaşıyorum. Patates kızartma yapmak için sayısız yol ve yöntem vardır. Bu zamana kadar, patates kızartması için her yolu denedim. Başarılı olduğum yöntemlerin herkes

Devamı >>


ekmek kırıntılı taşlık kızartması

Malzemeler: 500 gr. Tavuk Taşlığı 2 Adet Yumurta 2 Su Bardağı Ekmek Kırıntısı 2 Yemek Kaşığı Buğday Unu 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Kızartma Yağı Ön Söz: Ekmek kırıntılı tavuk taşlığı kızartması, tavuk taşlığı tencerede veya düdüklü tencerede haşlandıktan sonra üzeri kaplanarak kızartılır. Taşlığın kaplanmasında un, yumurta

Devamı >>


yumurtalı tavuk ciğeri kızartması

Malzemeler: 400 gr. Tavuk Ciğeri 1 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Ekmek Kırıntısı 2 Yemek Kaşığı Buğday Unu 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz Kızartma Yağı Ön Söz: Yumurtalı tavuk ciğeri kızartması; tavuk ciğeri ile yapılan yemekler arasında, muhteşem sayılabilecek lezzete sahiptir. Kızartılan tavuk ciğeri parçalarının çeşitli

Devamı >>


kızarmış patates topları

Malzemeler: 2 Adet Kışlık Patates (400 gr.) 1 Adet Küçük Soğan 1 Diş Sarımsak 1 Adet Yumurta 2 Yemek Kaşığı Ekmek Kırıntısı 2 Yemek Kaşığı Un 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu Bir

Devamı >>


çıtır karnabahar

Malzemeler: 1/2 Kg. Karnabahar 2 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Ekmek Kırıntısı 1 Tatlı Kaşığı Tuz Kızartma Yağı Ön Söz: Dışı çıtır, içi yumuşacık karnabahar kızartmasını 15 dakika süre ile haşladığım karnabahar dalları ile yaptım. Dalların üzerini kaplamak için; buğday un’u, yumurta ve ekmek kırıntısı kullandım.

Devamı >>


brokoli kızartması

Malzemeler: 400 gr. Brokoli 2 Adet Yumurta 1 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Galeta Unu 1 Çay Kaşığı Tuz Kızartma Yağı Ön Söz: Brokoli kızartması haşlanmış brokoli ile yapılır. Brokoli kaynayan su içerisinde haşalanabileceği gibi, buhar sepeti kullanılarakta haşlanabilir. Brokoli haşlama süresi kişinin damak zevkine göre değişebilir. Brokoliyi dişe

Devamı >>


enginar kızartması

Malzemeler: 4 Adet Temizlenmiş Enginar 1 Kase Yoğurt 2 Diş Sarımsak 1 Çay Bardağı Mısır Unu 1 Çay Kaşığı Tuz Kızartma Yağı Ön Söz: Enginar kızartması tadılası nefis bir yemek, bir kez denemeye değer. Enginarlar yağ içinde kızartılırken yağ çekmiyor. Mısır un’u ise eser miktarda yağ çekiyor. Kızartılmış enginarlar bolca

Devamı >>


acı soslu tavuk kanat

Malzemeler: 1/2 Kg. Tavuk Kanadı 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Acı Pul Biber 1 Tatlı Kaşığı Acı Toz Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Çay Bardağı Un 1 Su Bardağı Su Ön Söz:

Devamı >>