Malzemeler:
1 Kg. Taze Fasulye
1 Adet SoÄŸan
2 Adet Orta boy Domates
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Bardağı Kaynar Su

Ön Hazırlık:
Taze fasulyeler ayıklanacak ve yıkanacak. Boy uzunluklarına göre, iki veya üç parçaya bölünecek. Domateslerin kabukları soyulacak ve küp olarak doğranacak. Soğan yemeklik doğranacak. 1 çay bardağı kaynar su hazır edilecek.

Maharetini Göster:
Düdüklü tencere içerisine zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine soğan ilave edilecek, düşük ısıda kavrulacak. Ardından domates ilave edilecek ve kavrulacak. Üzerine fasulye, 1 çay bardağı kaynar su, toz şeker ve tuz ilave edilecek. Yemeğin tuzu karar hale getirilecek.
Ocak ısısı yükseltilecek.Tencere kaynamaya baÅŸladıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılacak. Düdüklünün kullanma talimatına uyularak, ilk düdük sesinden sonra ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak not edilecek. 10 dakika süre bitiminde yemeÄŸiniz hazır. Sonrası malum.

Not:
Pişirme süresini kendi düdüklünüzün kitapçığındaki belirtilen süreyi göz önüne almanız gerekir.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com