iç baklalı enginar

iç baklalı enginar

Malzemeler:
6 Adet Enginar (temizlenmiş)
250 gr. İç Bakla
3 Adet Orta Boy Soğan
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
1 Tatlı Kaşığı Buğday Unu (tepeli doldurulmuş)
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1/2 Limon
1.5 Su Bardağı Soğuk Su
Dereotu

Ön Söz:
Zeytinyağlı iç baklalı enginar yemeğini çiğden yaptım. İç baklaların kabuğunu soydum ve yemek pişme süresinin son on dakikasında tencereye ilave ettim. Çiğden pişirdiğim enginar yemeklerinde (orta boy) beş enginara iki su bardağı su yeterli gelir. Altı enginara ise, 1.5 su bardağı su yeter. Çünkü enginarların bırakacağı suyu da hesaba katmalıyız. Bende öyle yaptım, yemeği yaparken 1.5 su bardağı su kullandım.

Tarifin devamı ›

Posted in Etsiz Yemekler, Sebze Yemekleri
                       gurme