hünkar beğendi

hunkar_begendi

Malzemeler:
1/2 Kg. Bifteklik Dana Eti
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
2 Adet Orta Boy Domates
1 tatlı Kaşığı Domates Salçası
4 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Kaynar Su

Patlıcan Beğendi Malzemesi:
3 Adet Patlıcan
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (20 gr.)
1 Yemek Kaşığı Un (20 gr.)
1 Su Bardağı Soğuk Süt (200 gr.)
1 Çay Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Soğan soyulacak ve yemeklik doğranacak. Domates rendelenecek. Sarımsak soyulacak ve bütün bırakılacak. Patlıcan közlenecek. Kaynar su hazır edilecek.

Tarifin devamı ›

Posted in Etli Yemekler