soslu pirinç pilavı

Malzemeler: 1 Su Bardağı Jasmin Pirinç 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Soğan 1 Adet Domates 1 Adet Sivri Biber 1 Çay kaşığı karabiber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 2 Su Bardağı Kaynar Tavuk Suyu Ön Söz: Soslu pirinç pilavı yapımında elimde var olan, jasmin pirinç ve tavuk suyu kullandım. Siz

Devamı >>

Posted in Makarna ve Pilavlar

deniz ürünleri yahnisi

Malzemeler: 3 Parça Fileto Uskumru 150 gr. Kabuksuz Midye 150 gr. Kabuksuz Karides 150 gr. Kültür Mantarı 1 Adet Domates (100 gr.) 1 Adet Soğan (100 gr.) 3 Diş Sarımsak 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Pul Biber 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Çay Bardağı

Devamı >>

Posted in Deniz Ürünleri

soğan turşusu

Malzemeler: 2 Adet Kırmızı Soğan (300 gr.) 2 Yemek Kaşığı Üzüm Sirkesi 1 Çay Kaşığı Toz Şeker 1 Çay Kaşığı Tuz Ön Söz: Soğan turşusu, yabancı mutfaklarda sıklıkla kullanılan bir garnitür çeşitidir. Ne var ki; baharatları aşırı kullandıklarından dolayı, yabancıların yapmış olduğu soğan turşusu bizlerin damak tadına uymaz. Soğan turşusu

Devamı >>

Posted in Nasıl Yapılır, Salatalar

yumurtalı gözleme

Malzemeler: 5 Adet Yumurta (iç için) Yeteri Kadar Tuz (iç için) Yeter Miktarda Un (iç için) 300 gr. Un (3 su bardağı) 200 gr. Ilık Su (1 su bardağı) 6 gr. Tuz (1 tatlı kaşığı) Ön Söz: Yumurtalı gözleme nasıl yapılır? Yumurtalı gözleme isteğe bağlı olarak, mayalı veya mayasız hamurla

Devamı >>

Posted in Hamur İşleri, Yumurtalı Yemekler