sebzeli tavuk güveç

tavuk güveci

Malzemeler:
2 Adet Tavuk Budu
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet İri Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
3 Adet Orta Boy Domates
2 Adet Patlıcan
2 Adet Sakız Kabağı
2 Adet Patates
2 Adet Kapya Biberi
2 Adet Sivri Biber
4 Diş Sarımsak
200 gr. İstiridye Mantarı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Bardağı Kaynar Su
Toprak Küveç Kabı

Ön Söz:
Sebzeli tavuk güveci yemeğini toprak güveç kullanarak ocak üzerinde pişirdim. Yemekte tavuk budunu derisiz ve kemiksiz kullandım. Bu yemek için istenirse bir bütün tavuk göğsü kullanılabilir. Tavuk derisi kullamılmak istenirse; güvece ilave edilecek yağ miktarı azaltılmalıdır ki, yemek yağlı olmasın. Tarifimi denerseniz; memnun olacağınızdan emin olabilirsiniz, tavsiye ederim.

Tarifin devamı ›

Posted in Sebze Yemekleri, Tavuk Yemekleri
                       gurme