fırında hindi kanadı

fırında hindi kanadı

Malzemeler:
3 Adet Hindi Kanadı (500 gr.)
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Adet Kuru Soğan
2 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
2 Adet Patlıcan
3 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kuru kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Kaynar Su
30 cm. Çapında Fırın Tepsisi
Alüminyum Folyo

Ön Hazırlık:
Kanadı yıkayın, süzün ve kemikli tarafından boylamasına bıçakla açın. Soğanı domatesi soyun ve elma dilimi doğrayın. Sivri biberi iri parçalara bölün. Sarımsağı soyun ve bütün bırakın. Patlıcanı alacalı soyun iri doğrayın ve tuzlu su içinde yarım saat dinlendirin. Kaynar suyu hazır edin.

Tarifin devamı ›

Posted in Hindi Yemekleri, Tavuk Yemekleri
                       gurme