Kategori: Meze Tarifleri

Kategoriler
Kızartma Tarifleri Meze Tarifleri Patlıcanlı Yemek Tarifleri

mısır unlu patlıcan kızartması

mısır unlu patlıcan kızartması
Soslu mısır unlu patlıcan kızartması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet patlıcan
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
5 su bardağı su
1 çay bardağı Sıvı Yağ
1 çay bardağı Mısır unu
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Patlıcanla yapılan yemekler arasında (mısır unu kullanılarak yapılan) patlıcan kızartmasının ayrı bir yeri var. Patlıcanlar haşlandığı için kızartılırken fazlaca yağ çekmediğinden gayet hafif olur. Ayrıca sarımsaklı yoğurt ve üzerine dökülen domates sosunun vermiş olduğu tat ve lezzet sayesinde yemesine doyum olmaz. Aileniz kalabalıksa 3 patlıcanla yapılan mısır unlu patlıcan kızartması ihtiyacınıza cevap vermeyecektir. Bu nedenle malzemelerinizi artırmanız gerekir.

Okumaya devam et “mısır unlu patlıcan kızartması”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Meze Tarifleri Salata Tarifleri

kabak ızgara

kabak ızgara
Kabak ızgara tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
İhtiyaç ölçüsünde sakız kabağı
zeytinyağı
tuz

Bilgi notu:
Sakız kabağı ızgara veya diğer deyişle kabak közleme müthiş bir lezzet. Ocak üzerinde çalışan, herhangi bir ızgara aletiyle kolaylıkla yapılabilir. Kabağı ızgara yaptıktan sonraki kokusunu ve tadını yazarak anlatamam. Kabağı ızgara yaptıktan sonra sade veya sarımsaklı yoğurtlu tüketebilirsiniz. Ya da közlenmiş kabağı doğrayarak salatasını yapabilirsiniz. Salatasında süzme (kese) yoğurt, sarımsak ve dereotu kullanmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “kabak ızgara”
Kategoriler
Köfte Tarifleri Meze Tarifleri Sebze Yemekleri

kereviz köftesi

kereviz köftesi
Kereviz köftesi veya kereviz mücveri tarifi nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet kereviz (450 gr.)
3 adet yumurta
3 dal taze soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı tepelice un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam maydanoz
1 çay bardağı ayçiçek yağı

Bilgi notu:
Kereviz köftesi veya kabak mücveri, ayrı adlarla anılan aynı yemektir. Hoşunuza giden adı kullanın derim. Kereviz köftesi yapımında kuru soğan veya taze soğan, sarımsak, maydanoz, dereotu ve sevilen baharatlar kullanılır. Kereviz köftesine patates, havuç gibi sebzeler ilave edilebilir. Tarifimi denerseniz memnun kalırsınız, afiyet olsun.

Okumaya devam et “kereviz köftesi”