Kategoriler
Meze Tarifleri Salata Tarifleri

semizotu salatası


Yoğurtlu Semiz Otu Salatası Yapımı Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1 Bağ Semizotu
1 Kase Yoğurt
2 Diş Sarımsak
tuz

Ön Söz:
Pazar ve marketlerde iki çeşit semizotuna rastlarız. İri yeşil yapraklı olanı, tohum kullanılarak üretilen ve bir kültür bitkisi olan semizotu. Diğeri ise, semt pazarların kenar ve köşelerinde tezgahını kurmuş köylü pazarlarında satılan ince yapraklı, kızılca renkli yabani semizotu. Yabani semizotu bahçe ve bostanlarda kendiliğinden yetişir. Tadı diğer semizotundan farklıdır. Her iki semizotunun tencerede sulu yemeği yapıldığı gibi, sade ve yoğurtlu salatası da yapılır. Tarifimde tohumla üretilen semizotu salatasını hazırladım.

Kategoriler
Meze Tarifleri Salata Tarifleri

haşlanmış yumurta salatası


Haşlanmış Yumurta Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Adet Yumurta
1 Adet Taze Soğan
1/2 Çay Kaşığı Toz Biber
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
1/2 Çay Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Buradan katı yumurta tarifine uygun olarak yumurtalar haşlanacak. Taze soğan kuşbaşı doğranacak.
Kategoriler
Meze Tarifleri Salata Tarifleri

yoğurtlu brokoli salatası tarifi


Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
1/2 Kg. Brokoli
1 Kase Yoğurt
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Tuz
1.5 Litre Su

Ön Söz:
Brokoli haşlanarak tek başına yoğurtlu veya zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu ile hazırlanan sos kullanılarak salatası yapılır. Haşlanmış diğer sebzelerle birlikte havuç, karnabahar, lahana, mısır, patates ve brüksel lahanası ile karışık brokoli salatası yapılır. Brokoli salatası yapmak için seçenek bol, tercihi size kalmış.

Kategoriler
Salata Tarifleri

bütün salatalar için salata sosu


Bütün Salata Çeşitleri İçin Salata Sosu Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
Yarım Limon
3 yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber

Ön Söz:
Mevsim sebzeleri kullanılarak hazırlanan salatalarda çeşitli soslar kullanılır. Hazırlanan bu sos çeşitleri kişinin veya ailenin damak zevkine göre salatalarda tercih edilir. Tarifini verdiğim salata sosu, her çeşit salataları tatlandırmak için genel amaçlı, basit salata sosudur. Bu sosu hazırlayarak kıvırcık salatası, havuç salatası, turp salatası, çoban salatası, marul salatası, mor lahana salatası, beyaz lahana salatası, patates salatası ve patlıcan salatasında kullanabilirsiniz.