ezme patates salatası tarifi


Ezme Patates Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemeleri:
4 Adet Patates
1 Adet Soğan
1 Yemek kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Bir Tutam Maydanoz

Ön Söz:
İşte size tabağınıza konduğunda hayır diyemiyeceğiniz bir lezzet, ezme patates salatası. Patatesin dili yoktur, kavrulurken her çeşit (katı veya sıvı) yağı kubul eder. Birde kavurma işleminde tereyağı kullanırsanız eğer; patates dile gelir, bülbül olur, şakır da şakır.

Ön Hazırlık:
Patates buradan tarifine uygun olarak haşlanacak. Ardından soyulacak ve patates ezme aletiyle (püre kıvamında) ezilecek. Soğan e yemeklik doğranacak. Maydanoz yıkanacak ve doğranacak.

Maharetini göster:
Tavaya zeytinyağı, tereyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine soğan ilave edilecek ve orta ısıda diriliği gidinceye kadar kavrulacak. Ardından ezilmiş patates, karabiber, pul biber, maydanoz, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com



Top