Kategori: Etsiz Yemek Tarifleri

Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

yoğurtlu taze bakla

yoğurtlu taze bakla
Tencerede yoğurtlu taze bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. taze bakla
1 adet soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam dereotu

Bilgi notu:
Taze baklanın çorbası, etli, kıymalı ve zeytinyağlı yemeği yapılır. Taze bakla yemeklerinde isteğe bağlı olarak domates, salça ve taze soğan kullanılabilir. Zeytinyağlı taze bakla yemeğinde kıvam artırıcı olarak un kullanılabilir. Bakla yemeği kavrularak yapılabildiği gibi bütün malzemeler çiğden konularakta yapılabilir. Bakla tencerede ne kadar pişirilirse pişirilsin kendine özgü diriliği kaybolmaz. Yumuşacık bakla yemeği için düdüklü tencere kullanmanızı tavsiye ederim.

Okumaya devam et “yoğurtlu taze bakla”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

maş fasulyesi yemeği

maş fasulyesi yemeği
Maş fasulyesi yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı maş fasulyesi (165 gr.)
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet küçük boy soğan
1 adet küçük boy domates
1 küçük boy havuç
1 küçük boy patates
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Sağlıklı beslenmek ve fazla kilolardan kurtulmak adına, diyet yapanların en fazla tercih ettikleri maş fasulyesi ile yapılan yemeklerdir. Maş fasulyesiyle; maş fasulyesi çorbası, maş fasulyesi (etli, etsiz) sulu yemeği ve maş fasulyesi salatası olarak sayabiliriz. Bu yemeklerin yapılabilmesi için kuru maş fasulyesinin önceden (en az 8 saat süreyle) ıslatılması gerekir. Islanmış maş fasulyesi çabuk haşlanır ve yemeği çabuk pişer. Maş fasulyesi evlerde kuru bakliyat çeşitleri nasıl pişiriliyorsa aynı şekilde pişirilir. Maş fasulyesinin diğer bakliyat çeşitlerinden farkı, yemeği yapıldıktan sonra süratle helmelenmesidir.

Okumaya devam et “maş fasulyesi yemeği”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı taze bakla

zeytinyağlı taze bakla
Tencerede zeytinyağlı taze bakla yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. taze bakla
2 adet orta boy soğan
9 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tepelice un
1 tatlı kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su
1 tutam dereotu

Yemeğin ön hazırlığı:
Bakla ayıklanacak, yıkanacak, süzülecek ve uygun irilikte doğranacak. Ardından musluk suyu içinde bekletilecek. Soğan yemeklik doğranacak. Dereotu kıyılacak ve 2 su bardağı kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “zeytinyağlı taze bakla”