Evde derin dondurucu nasıl kullanılır: Mutfak demirbaşlarından derin dondurucu, diğer adıyle dipfriz aletinin aile bütçesine olan katkısı azımsanmıyacak düzeyde yüksektir. Ayrıca, gıdaları saklama koşullarına uygun olarak depolanması halinde özelliklerini uzun bir süre koruyor olması başka bir avantaj sağlamaktadır. Bu denli önemli bir aletten azami şekilde yarar sağlamamız bizlerin elinde. Yatay ve dikey olmak üzere iki şekilde üretilen bu aletin iki tipini de kullanan biri olarak memnuiyetimi belirtmek isterim. Dondurucunun yatay tipi, küçük nüfuslu aileler için hiç uygun değil. Şu anda kulandığm dikey tip, raflarıyla beraber çok kullanışlı. Dondurucuyu uygun gıdalarla, uygun şekilde doldurabilirseniz yarlarını yaşayarak öğrenebilirsiniz.
Kategori: Mutfak Bilgileri
Mutfak bilgileri kategorisi; mutfakta çalışırken yararlanabileceğiniz, denenmiş mutfak bilgilerini içerir. Paylaştığımız mutfak bilgilerinin çoğu, tarafımızdan deneme yanılma yoluyla bulunmuştur.
Kategoriler
donmuş mısır haşlama
Donmuş mısır haşlama tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
2 adet donmuş mısır
8 su bardağı soğuk su (1.6 Litre)
Düdüklü tencere
Bilgi notu:
Donmuş mısır haşlama işini düdüklü tencerede yaparım. Yaz aylarında pazardan aldığım süt mısırları tek tek streçe sarar derin dondurucuya koyarım. Kış aylarında ise derin dondurucudan çıkardığım süt mısırları (çözdürmeden) düdüklü tencerede haşlarım. Mısırın pişirilmesi açısından derin dondurucudan çıkan donmuş süt mısır ile donmamış süt mısır arasında hiç fark yoktur. Mevsiminde süt mısırı nasıl haşlıyorsanız, aynı şekilde donmuş süt mısırı da bildiğiniz yöntemle haşlayabilirsiniz. Mısırı normal tencere yerine düdüklü tencerede haşlarsanız zaman bakımından tasarruf edersiniz.
Kış mevsimi ekşi maya nasıl yapılır? Ekşi maya; diğer adıyle köy mayası, doğal koşullarda üretilen hamur yoğururken kullandığımız bir maya çeşitidir. Ekşi maya katkılı hamurla yapılan ekmekler tat ve aroma bakımından yüksek kalitededir. Ayrıca, ekşi maya katkısı ile yapılan ekmekler geç bayatlarlar. Bu ekmekler özel ekmeklerdir. Bu maya ile ile ilgili vereceğim bilgiler, tamamıyle kendi deneyimlerim sonucu elde ettiğim bilgilerdir.
Malzemeleri:
1 adet Maya Kabı
1 adet Tahta Kaşık
1 adet Çay bardağı
1 Şişe Kaliteli İçme suyu
un