Blog Archives

evde leblebi nasıl yapılır


Evde Basit Leblebi Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
Teflon Tava
İçme Suyu
Tuz

Ön Söz:
Evde leblebi yapımı için haşlanmış nohut, üzerine serpmek için su, tuz ve nohutu kavurmak için teflon tava gerekir. İhtiyaç ölçüsünde nohut, akşamdan bol su içinde ıslatılır. Sabah süzülür ve yeter miktarda su ile düdüklü tencerede en düşük ısıda 15 dakika haşlanır. Haşlanan nohutun üzerine su ve tuz serpilerek teflon tavada, orta ateşin bir tık üzeri ısıda kavrulur.

Tarifin Devamı >>



kimchi nasıl yapılır


Kimchi (kimçi) Kore Lahana Turşusu Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1 Adet Kore Lahanası
2 Adet Turp (200 gr.)
1 Baş Sarımsak (40 gr.)
1 Adet Kuru Soğan (100 gr.)
2 Adet Havuç (200 gr.)
2 cm. İriliğinde Zencefil
4 Adet Yeşil Soğan (100 gr.)
1 Çay Bardağı Balık Sosu
1 Çay Bardağı Acı Pul Biber
2 Yemek Kaşığı Tuz (lahana için)

Muhallebi Malzemesi:
2 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
2 Yemek Kaşığı Toz şeker
2 Su Bardağı Soğuk Su

Ön Söz:
Kimçi yapımında bir tane kore lahanası kullandım. Japon turpu yerine yerli turp kullandım. Hazırladığım kimçinin üzerini kapatarak serin bir yere koydum ve ikinci gün (gaz çıkartarak) fermente olmaya başladı. Kimçi, üçüncü gününde yenecek duruma geldi. Kimçiyi cam kavanozlara boşalttım ve kapatarak buzdolabına kaldırdım. Kimçiyi normal acılıkta yaptığım için,

Tarifin Devamı >>



market tavuğu kaç dakikada pişer


Market tavuğu kaç dakikada pişer veya market tavuğu nasıl pişirilir? Bu soru, market tavuğunun düdüklü tencerede haşlanmasıyle ilgili bir soru. İnsanlar önceden bildikleri tavuk haşlama bilgileriyle market tavuğunu haşlıyor ve sonuçta büyük bir ekseriyet haşladığı market tavuğunu beğenmiyor. Tavuk haşlayanların büyük çoğunlu tavuğun kokusunu, etinin lezzetini ve suyunun tadını beğenmiyor.

Köy tavuğu haşlama yöntemiyle market tavuğunu haşlamak isterseniz, tavuktan arzu ettiğiniz güzel kokuyu ve tadı alamazsınız. Doğru yöntemlerle market tavuğunu pişirir iseniz, sonuçtan memnun kalırsınız. Tavuğu haşladıktan birkaç gün sonra yeseniz dahi, tadını beğenmemezlik edemezsiniz. Bu bilgileri sizlerle paylaşan insan, uzun bir süredir market tavuğunun olumsuzluklarını ortadan kaldırmak için çare arıyordu ve çaresini buldu.

Tarifin Devamı >>



tavuk nasıl hazırlanır ve haşlanır


Tavuk Alırken: Market alışverişinizi yaparken en son tavuğunuzu alınız ki, dolaşırken tavuğunuzun ısı oranı artmasın. Satış reyonlarında tavuk seçerken memnun kaldığınız bir markayı tercih ediniz. Öncelikle ambalajı üzerinde yazılı olan son kullanma tarihine dikkat ediniz. Ambalajı içerisinde ki tavuk derisi üzerinde leke bulunmamalıdır. Tavuk derisi rengi, beyaz renkten başlayıp koyu sarıya kadar ki tonlarda olabilir, bu renkler tavuğun beslenmesi ile ilgilidir. O nedenle, deri renginin bir sakıncası yoktur. Ambalajı bozuk, yırtık tavukları almayınız. Diğer önemli bir nokta ise, ambalaj üzerinde bulunan bilgileri mutlaka okuyunuz. En son yapmanız gereken ise, aldığınız tavuk soğukluğunu kaybetmeden buzdolabınıza veya tencerenize bir an önce koyunuz.

Tarifin Devamı >>



Top