
Yemek Tariflerimin Püf Noktaları: Güzel yemek yapmanın tek şartı, titizlikle seçilmiş malzemeler değildir. Önce insan becerisi, sonra mutfak aletleri ve daha sonra malzemeler gelir. Yemek yapmada en zor olanı kendime göre, pilav ve yumurta pişirmektir. Fazla malzeme gerektirmeyen bu yemek çeşitlerini lezzetli yapabilmenin tek koşulu, ocak ısısını doğru kullanmaktan geçer. Bu iki yemeği güzel yapabilen bir kişinin, mutfak hayatında aşamayacağı hiçbir engel yoktur. Tariflerimde yemek pişme sürelerini veriyorum.
Kategori: Mutfak Bilgileri
Mutfak bilgileri kategorisi; mutfakta çalışırken yararlanabileceğiniz, denenmiş mutfak bilgilerini içerir. Paylaştığımız mutfak bilgilerinin çoğu, tarafımızdan deneme yanılma yoluyla bulunmuştur.
Kategoriler
Kategoriler
wok tava nasıl kullanılır

Wok tava nasıl kullanılır: Resimde görünen tava, uzak doğu yemeklerinin hazırlanmasında, özellikle Çin ve Japon mutfaklarında kulanılan ve adı wok olan tavadır. Son yıllarda mutfaklarımızda görünmeye başladı. İnce metal malzeme kulanılarak imal edilen, teflon veya benzeri madde ile yüzeyi kaplamalı, değişik renk ve boyutta, ekonomik fiyatıyle büyük market ve mağzalarda bulmak mümkün.
