Kategori: Evde Nasıl Yapılır

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri Pastane Tarifleri

pirinç patlağı tarifi

pirinç patlağı
Evde Pirinç Patlağı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Su Bardağı Baldo Pirinç
2 Su Bardağı Su
3 Su Bardağı Ayçiçeği Yağı
Tel Süzgeç
Tava (wok tava olabilir)
Fırın Tepsisi
Fırın Kağıdı

Ön Söz:
Pirinç patlağını seven biri olarak, evde pirinç nasıl patlatılır konusunda epey uğraştım. Sonuçta, kum ile pirinç patlatmayı başardım. Fakat; bu yöntemde kullanılan alet ve malzemelerin tedarikinin zor olduğunu düşündüğümden, tarifini vermekten vazgeçtim. Evde kolay pirinç patlatma yöntemim ise, kızgın yağ içinde olanıdır. Bu işlemle her cins pirinci kolaylıkla patlatabilirsiniz. Patlatacağınız pirinç, baldo cinsi olursa daha iyi sonuç alırsınız, şişen taneler iri olur. Evde pirinç patlatma işlemi üç aşamada gerçekleştirilir. Bu işlemler sıra ile şöyledir; pirincin pişirilmesi, kurutulması ve kurumuş pirincin kızgın yağ içinde patlatılmasıdır. Tarifimi denerseniz, evde kolaylıkla pirinç patlatabilirsiniz. Bir su bardağı ölçüsünde pirinç ile iki kase dolusu pirinç patlatmış olursunuz.

Okumaya devam et “pirinç patlağı tarifi”
Kategoriler
Diyet Yemekleri Tarifleri Evde Nasıl Yapılır Köfte Tarifleri

ketojenik çiğ köfte

keto etli cig kofte
Ketojenik Çiğ Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
100 gr. Dana Kıyması
150 gr. Ayıklanmış Karnabahar Çiçeği
50 gr. Kuru Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası (10 gr.)
1 Çay Kaşığı Tatlı Biber Salçası (5 gr.)
10 gr. Pul Biber veya İsot
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Silme (kaya tuzu)
1 Adet Taze Soğan
1 Tutam Maydanoz
4 Yaprak Taze Nane

Ön Söz:
Ketojenik çiğ köfte tarifimi, ketojenik beslenme yöntemiyle beslenenler ve diyet yapanlar için hazırladım. Verdiğim malzemeler tek kişiye yetecek miktardadır. Malzemelerin katlarını alarak, ihtiyacınız ölçüsünde çiğ köfte yapabilirsiniz. Önemli olan, tarifimdeki ayrıntılara dikkat ederek çiğ köfte malzemelerini hazırlamanızdır. Bu tarifi kullanarak bulgurlu çiğ köfteyi aratmayacak kalitede keto çiğ köftenizi sofranıza koymuş olursunuz. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “ketojenik çiğ köfte”
Kategoriler
Diyet Yemekleri Tarifleri Evde Nasıl Yapılır Kebap ve Izgara Tarifleri Meze Tarifleri Mutfak Bilgileri

brokoli ızgara

brokoli ızgara
Brokoli Izgara veya Izgarada Brokoli Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1/2 Kg. Brokoli
Zeytinyağı
Karabiber
Limon Suyu
Tuz

Ön Söz:
Brokoli ızgara için, brokoliin en güzel hali derim. Yapımı gayet kolay, brokoli dal dal gövdesinden ayrılır. Her bir dal uzunlamasına ortasından ikiye kesilir. Kesilen yüzlerin üzerine tuz ekilir, zeytinyağı sürülür. Izgara ısıtılır, brokoli dalları kesik yüzey üzerine ızgaraya dizilir. Brokoli üzerine ızgara izi çıkınca, alt üst edilir ve diğer yüzü pişirilir. Burada dikkat edilecek nokta, kesik yüzeyinin pişme süresi uzun sürer. Diğer çiçekli yüzey ise, çok kısa sürede pişer. Tarifimdeki brokoli ızgarayı ocak üzerinde demir döküm ızgarada yaptım. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Brokoliyi ızgarada pişirirken üzerine (çelik tencere veya toprak güveç kapağı gibi) bir ağırlık koyarsanız, brokoli dalları daha güzel pişer.
Okumaya devam et “brokoli ızgara”