Baharatlı Mısır Patlatma Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Çay Bardağı Mısır
1 Tatlı Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Tuz
Baharat Malzemeleri:
20 gr. Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Tepelice Toz Şeker
1 Çay Kaşığı Tepelice Toz Acı Biber
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Tepelice Kimyon
Ön Söz:
Baharatlı mısır patlatma nasıl yapılır, nasıl tatlandırılır? Tarifini verdiğim patlamış mısır çerezini kendi damak tadıma uygun hazırladım. Mısır patlağına fazla düşkünlüğüm yoktur. Fakat, bu tarifimle birlikte mısır patlağını sever oldum. Büyük küçük fark etmez, tarifimi denerseniz; kişi başı bir çay bardağı mısır patlatın, çünkü yetmez. Baharat malzemelerinde karabiber ölçüsünü tam vermedim. Aslında karabiberi, patlamış mısırı çeşnilendirirken 1 çay kaşığı tepelice kullanıyorum. Bu ölçü mısır patlağını biraz acı yapıyor. Çocukları ve fazla acı baharatı sevmeyenleri düşünerek ölçüyü kıstım.Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.
