Kategori: Hindi Yemekleri Tarifi

Kategoriler
Hindi Yemekleri Tarifi

sebzeli hindi baget haşlama

sebzeli hindi haşlama
Tencerede sebzeli hindi baget haşlama tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 adet hindi baget (900 gr.)
3 adet orta boy soğan
2 adet domates
2 adet patates
2 adet sivri biber
2 adet havuç
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Sebzeli hindi haşlama yemeğini Real marketten Banvit markalı, üzerinde hindi drumstick ve elle kesilmiş, helal gıda yazan paketli hindi bagetle yaptım. Sebzeli hindi haşlama yemeğimde lezzet eksiği ve hatası bulamazsınız. Aynı yemeği tavuk but veya bagetlede yaparım. Hindi bagetle yapılanın daha da lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Bu yemeği denememişseniz, karnıyarık tenceresi kullanarak tarifimi deneyin derim.

Okumaya devam et “sebzeli hindi baget haşlama”
Kategoriler
Hindi Yemekleri Tarifi Mutfak Bilgileri Tavuk Yemekleri

pekin ördeği haşlama

pekin ordegi haslama 1
Köy-Tav Pekin ördeği haşlama tarifi, tencerde ördek nasıl haşlanır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet Köy-Tav Pekin Ördeği (2200 gr.)
6 su bardağı soğuk su (1.2 Litre)
1.5 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Yerli üretim Pekin ördeğini mahallemizde bulunan Türkiye Tarım Kredi Kooperatif marketten dondurulmuş olarak aldık. Ördeği ambalajından çıkarmadan bir kap içinde buzdolabına koyduk. Dolapta bir gece, bir gündüz bekleterek çözülmesini bekledik. 2200 gr. olan ördeği çözüldükten sonra ortadan iki parçaya böldük. Bir parçasını düdüklü tencerede, diğer parçasını da normal tencerede haşladık. Bu ördeği yetiştiren emekçilerden, Ankara Üniversitesi veteriner fakültesi bilim adamalarından Allah razı olsun. Yıllar sonra şek ve şüphe duymadan ağız tadında ailecek ördek eti yemiş olduk.

Okumaya devam et “pekin ördeği haşlama”
Kategoriler
Hindi Yemekleri Tarifi Düdüklü Tencere Yemekleri

düdüklüde hindi but

duduklude hindi but 1
Düdüklüde hindi but yemeği tarifi, nasıl yapılır? Düdüklü tencerede sebzeli hindi budu, orta ateşte 30 dakikada lokum gibi pişer.
Yemeğin malzemeleri:
800 gr. derisiz parçalanmış kemikli hindi budu
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet iri kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet iri patates
1 adet havuç
2 adet sivri biber
200 gr. domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
3 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Klasik düdüklü tencerede parçalanmış tek hindi budunu iki aşamalı pişirdik. Önce hindi budunu orta ateşte 25 dakika haşladık. İkinci aşamada, haşlanan hindi budu üzerine sebze ve baharatları ilave etikten sonra yemeği orta ateşte 5 dakika daha pişirdik ve ocaktan aldık. Sonuç olarak, ortaya enfes denebilecek düzeyde sebzeli hindi budu yemeği çıkmış oldu. Tarifimizi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun deriz.

Okumaya devam et “düdüklüde hindi but”