Kategori: Bakliyat Yemekleri

Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

düdüklüde piyazlık fasulye haşlama

düdüklüde piyazlık fasulye haşlama
Düdüklüde piyazlık fasulye haşlama tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı dermason kuru fasulye
3 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz (fasulye soğutulurken)

Bilgi notu:
Düdüklüde piyazlık fasulye haşlama süresi kısadır. Bir gece ıslatılmış kuru fasulye gazı alındıktan sonra düdüklü tencerede kısık ateşte 10 dakikada haşlanır. Düdüklü tencerede yemek pişirme veya bakliyat çeşitlerini haşlamada bir dakika (erken veya geç) çok önemlidir. Örneğin; kuru fasulye 1 dakika fazla haşlanırsa çatlar, düdüklü bir dakika erken ocaktan alınırsa fasulye taneleri sert kalır.

Okumaya devam et “düdüklüde piyazlık fasulye haşlama”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

düdüklüde etsiz kuru fasulye

düdüklüde etsiz kuru fasulye
Düdüklüde etsiz kuru fasulye yemeği tarifi
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı kuru fasulye (dermason)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
5.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Kullandığımız düdüklü tencereler marka ve model olarak aynı değildir. Bu nedenle düdüklüde yapılan yemeklerin tarifini (ölçü olarak) bire bir vermek mümkün olmuyor. Yine de bir fikir vermek açısından düdüklüde kuru fasulye pişirmek için tarifim yol gösterici olabilir. Düdüklü tencereniz Termo marka ve dermason cinsi fasulye kullanıyorsanız, lezzetli yemeğiniz sofranızda demektir.

Okumaya devam et “düdüklüde etsiz kuru fasulye”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

taze iç fasulye yemeği

taze iç fasulye yemeği
Taze iç fasulye yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. taze iç şeker fasulyesi
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Taze iç fasulye yemeği, taze şeker fasulyesi içi kullanılarak tencerede yapılmıştır. Yemeğin yapımında zeytinyağı, kuru soğan ve domates salçası kullanılmıştır. İç fasulye tencereye ilave edilmeden önce kısık ateşte 10 dakika haşlanmıştır. Taze iç şeker fasulyesi yemeği etli, etsiz , havuç, patates katkılı yapılabilir. Fasulyeyi dilerseniz ön haşlama yapmadan da pişirebilirsiniz. Yemeği nasıl yaparsanız yapın lezzetine doyum olmaz. Taze şeker fasulyesi (mevsiminde) kabuklu beyaz taze fasulye olarak pazarlarda satılır.

Okumaya devam et “taze iç fasulye yemeği”