Yazar: uskumru

Şambali tatlısı tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
2 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tepelice karbonat
1 su bardağı toz şeker (tatlı için)
50 gr. kavrulmamış badem içi
28 cm. çapında tepsi

şerbet malzemesi:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1/2 limon suyu

Bilgi notu:
Şambali tatlısını kendim yaptım diye söylemiyorum .  Bu şambali tarifi üzerine tarif tanımıyorum. Tarifimi deneyin, tadın ardından görüşlerinizi yakınlarınızla paylaşın, güzel sözlerinizi duymam gerekmez. Tepsiniz en fazla 30 cm. çapında olsun büyük olmasın. Birde metal, alüminyum ve teflon kaplı fırın tepsisi kullanın. Bor cam veya seramik tepsi kullanmayın, kullanırsanız tatlınızın pişme süresi uzar ve altı çok iyi kızarmaz. Afiyet olsun.

Şekerpare tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
2.5 su bardağı un (275 gr.)
125 gr. margarin (yarım paket)
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra Şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı yoğurt
1/2 paket vanilya
1 adet yumurta (hamur için)
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
Metal fırın tepsi 28×36 cm.

Şerbet malzemesi:
3 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Ön hazırlığı:
125 gr. (yarım paket) margarin ve yumurta oda sıcaklığına getirilecek. Tatlının şerbeti şekerpare tepsisi fırına sürüldükten sonra hazırlanacak.