Fırında patates dolması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
4 adet patetes
150 gr. dana kıyması
2 adet orta boy domates
2 adet sivri biber
1 adet soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası (sos için)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı kızartma yağı
3 su bardağı kaynar su
Metal tepsi (30x21cm.)
Bilgi notu:
Patates dolması, kıyma ve satır kıyması denilen et kullanılarak yapılabilir. Dolma için kullanılacak patateslerin aynı büyüklükte olması işinizi kolaylaştırır. patates dolması, ocak üzeri tencerede veya fırında pişirilebilir. Dolmanızı pişireceğiniz kabın ölçüsüne göre, patatesler parça veya bütün olarak doldurulabilir. Sos içinde 1 tatlı kaşığı ölçüsünü geçmeyecek ölçüde un kullanılabilir, tercih sizin.
