Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Patatesli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

kırmızı patates yemeği

kırmızı patates yemeği 1
Etsiz kırmızı patates yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. kırmızı patates
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
100 gr. rendelenmiş domates
2 adet sivri biber
1 iri diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su (400 ml.)

Bilgi notu:
Kırmızı patates yemeği, talı olmayan kırmızı patates kullanılarak yapılmıştır. Kırmızı patates normal patateslere göre, sert ve suludur. 500 gr. patates için 2 su bardağı dolusu su yeterlidir. Kırmızı patates yemeği (su konusunu ayrı tutarsak) diğer patates çeşitleri gibi pişer. Kırmızı patates yemeği yapımında rendelenmiş ve dondurulmuş domates kullandım. Kırmızı patates yeni yeni piyasaya çıkmaya başladı, rastlarsanız alın ve deneyin. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “kırmızı patates yemeği”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

pirinçli ıspanak yemeği

ıspanak yemeği
Pirinçli ıspanak yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. ıspanak
1 adet iri kuru soğan
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1.5 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 çay bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Ispanak yemeğini bizim kadar seviyorsanız eğer, ağızınıza layık ıspanak yemeği tarifi ile karşı karşıyasınız. Yediğinizde ağzınızda jel gibi kaymayan ve dilinizi burmayan, tam ölçülü ıspanak yemeğini tencerede veya düdüklü tencerede kolaylıkla sizde yapabilirsiniz. Bu sitede ıspanakla yapılan farklı yemek çeşitleri mevcut. Örneğin; havuçlu ıspanak yemeği, pastırmalı ıspanak yemeği, ıspanaklı yeşil mercimek yemeği, ıspanak kökü yemeği, çeşitli ıspanak ile yapılan çorba, börek ve kavurması sitemizde tariflenmiştir. Ispanak yemekleri tarifleri bizden, yapması sizden afiyet olsun.

Okumaya devam et “pirinçli ıspanak yemeği”
Kategoriler
Bulgurlu Yemekler Dolma Tarifleri Sebze Yemekleri

bulgurlu kabak dolması

bulgurlu kabak dolması
Kıymalı bulgurlu kabak dolması tarifi, dolma içi, nasıl hazırlanır?
Yemeğin malzemeleri:
7 adet kabak
200 gr. dana kıyması
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet iri soğan
2 adet domates
1 su bardağı pilavlık bulgur (200 ml.)
1 çay bardağı Ilık su (bulgur için)
1 yemek kaşığı domates salçası (iç için)
1 tatlı kaşığı domates salçası (dolmanın suyu için)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tepeli tuz (iç için)
1 çay kaşığı tuz (dolmanın suyu için)
3 su bardağı kaynar su
1 tutam maydanoz
1 Tutam Dereotu
Tencere (iç çapı 22 cm.)

Yemeğin ön hazırlığı:
Bulgur 1 çay bardağı ılık su ile karıştırılacak ve 15 dakika yumuşaması için bekletilecek. Kabak üzerleri kazınacak, uçları kesilecek, ikiye bölünecek ve içleri boşaltılacak. Bir kap içine yeterli miktarda su, 1 tatlı kaşığı tuz konulacak ve karıştırılacak. Kabaklar bu su içinde dinlendirilecek. Kabak doldurulurken sadece suyu süzülecek, yıkanmayacak. Domatesin bir tanesi ve soğan yemeklik doğranacak. Maydanoz ve dereotu doğranacak.

Okumaya devam et “bulgurlu kabak dolması”