Kategoriler
Hindi Yemekleri Tarifi

hindi kök kanat yemeği

hindi kök kanat yemeği
Tencerede Sebzeli Hindi Kök Kanat Yemeği Tarifi, Pişirilmesi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
3 Adet Hindi Kök Kanat (1450 gr.)
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
4 Adet Küçük Boy soğan
2 Adet Orta Boy Havuç
3 Adet Orta Boy Patates
3 Adet Tatlı Sivri Biber
3 Diş Orta Boy Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su (600 ml.)

Ön Söz:
Sebzeli hindi kök kanat yemeğini 3 adet, 1450 gr. ağırlığındaki hindi kök kanadını tencerede yaptım. Bu yemekte domates kullanmadım. Onun yerine, bir yemek kaşığı tat marka domates salçası kullandım. Yemeği ocağın en büyük gözünde, en düşük ısı ayarında üç bardak su ile iki saatte yumuşacık pişirdim.

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Hindi Yemekleri Tarifi Kebap ve Izgara Tarifleri Sos Tarifleri

hindi sosu nasıl yapılır

hindi sosu nasıl yapılır
Hindi Sosu Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Hindi Budu
1 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
3 Yemek kaşığı Zeytinyağı
1 İri Diş Sarımsak
1 Çay Bardağı Süt
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Hindi sosu nasıl yapılır: Hindi eti terbiye sosu yapmak için, verdiğim malzemeleri kullanırsanız; pişirdiğiniz hindi etinin kaliteli biftek lezzetinden farklı olmadığını farkedersiniz. Ayrıca, etin hindi eti olduğunu söylemediğiniz sürece; sofradakiler yedikleri etin biftek olduğunu sanacak ve ne çeşit et yediklerini sormayacaklardır. Hindi eti terbiye sosu ile tatlandırdığınız hindi etini kömürlü mangal, elektrikli ızgara, yağsız tava, fırın ızgara, ocak üzeri döküm ızgara, döküm tava, ocak üstü grill ızgara ve barbeküde pişirebilirsiniz.

Kategoriler
Hindi Yemekleri Tarifi

hindi sote tarifi

hindi sote
Hindi Sote Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri :
300 gr. Hindi Budu Kuşbaşı
3 yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Adet orta Boy Domates
2 Adet Sivri Biber
1 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Domatesli hindi sote yemeğini hindi budunun derisini çıkarıp, kuşbaşı doğrayarak yaptım. Verdiğim malzemelerle, istediğiniz miktarda hindi budu kullanarak, hindi sote yemeğini yapabilirsiniz. Bu yemek, ocağın en büyük gözü üzerinde ve en düşük ısı ile 45 dakikada yumuşacık pişirilmiştir. Kaynar su ölçümünde 200 ml. kapasiteli su bardağı kullanılmıştır.

Kategoriler
Hindi Yemekleri Tarifi Patatesli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

sebzeli hindi gerdan haşlama

sebzeli hindi gerdan haşlama
Sebzeli Hindi Gerdan Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
700 gr. Dilimlenmiş Hindi Gerdanı
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Adet iri Soğan
2 Diş İri Sarımsak
1 Adet iri Domates
1 Adet iri Patates
1 Adet İri havuç
2 Adet Sivri Biber
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Çay Kaşığı Pul biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kuru Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Adına ne derseniz; hindi boynu, hindi boyun veya hindi gerdanı dilimlenerek tencerede, düdüklü tencerede veya fırında istenilen malzemelerle birlikte pişirilebilir. Kemikli dana etiyle hangi yemek çeşitlerini seviyor ve yapıyorsanız; hindi boynu kullanarak, arzu ettiğiniz et yemeği çeşitlerinden birini yapabilirsiniz. Yapmanız gereken, ihtiyacınız ölçüsünde kasap veya marketten hindi boynunu almak ve yemeğini yapmaktır. Hindi boynu satış yerlerinde ambalajlı ürün olarak, hindi gerdanı diye dilimlenmiş olarak satılıyor. Ne var ki, dilimleme işlemini gelişigüzel yaptıklarından hindi boyun parçaları eşit olmuyor. İri boyun parçalarını üç parmak genişliğinde kendiniz parçalayabilirseniz, etin pişmesini ve yenmesini kolaylaştırmış olursunuz.

Kategoriler
Hindi Yemekleri Tarifi

fırında sebzeli hindi pirzola

fırında sebzeli hindi pirzola
Fırında Sebzeli Hindi Pirzola Tarifi, Sosu, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
700 gr. Hindi Pirzola
1 Adet Soğan
2 Adet Domates
2 Adet Patlıcan
2 Adet Patates
3 Adet Sivri Biber
3 Diş Sarımsak
6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kekik
1 çay kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Fırında sebzeli hindi pirzola yemeğini, tutamakları metal olan; çelik tencere içerisinde yaptım ve fırında pişirdim. Tencerede malzemeleri hazırladıktan sonra, ocak üzerinde (bir kez) fokurdattım ve önceden 200°C derece’ye ısıtılmış turbo fırının alttan 2. rafında pişirdim.