Kategori: Etli Yemek Tarifleri

Etli patlıcanlı güveç tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
300 gr. Dana Kuşbaşı Döş Eti
2 Adet Top Patlıcan (700 gr.)
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (30 gr.)
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (20 gr.)
1 Adet İri Soğan (200 gr.)
5 Adet İri Diş Sarımsak (25 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Adet Domates (200 gr.)
3 Adet Sivri Biber
1 Çay Bardağı Kaynar Su (100 ml.)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Toprak Güveç

Ön Söz:
Etli, patlıcanlı güveç yapımında dana döş eti kullandım. Toprak güveç kabında hazırladığım güveci, ocak üzerinde en kısık ateşte 1 saatte pişirdim. Ortaya muazzam lezzette bir yemek çıktı. Güveci hazırlarken, sarımsak başta olmak üzere dilediğiniz miktarda malzeme kullanabilirsiniz. Bu yemeği sade pirinç pilavı ve cacık eşliğinde servis ederseniz tadına doyum olmaz. Afiyet olsun.

Soğansız saç kavurma tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
400 gr. Izgaralık Dana Eti
1 Diş Sarımsak
1 Adet Domates (150 gr.)
2 Adet Sivri Biber
60 gr. Kuşbaşı Kavram Yağı
1 Çay Kaşığı Tatlı Toz Biber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Kekik
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Soğansız saç kavurma tarifimiz iki yetişkin insan için hazırlandı ve toplam 15 dakikada ocak üzerinde pişirildi. Etin kavrulmasında kuyruk yağı, kavram yağı veya dilediğiniz yemeklik yağı kullanabilirsiniz. Arzu etmezseniz yemekte sarımsak kullanmayabilirsiniz. Tarifimize uyarak hazırlayacağınız sac kavurmasından memnun kalacağınızı umar ve afiyet olsun deriz.