Kategoriler
Bulgurlu Yemekler Etli Yemek Tarifleri Makarna ve Pilavlar Tavuk Yemekleri

fırında bulgur pilavlı kaz eti


Fırında Bulgur Pilavlı Kaz Eti Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
Yarım Parça Kurutulmuş Kars Kazı
2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
5 Su Bardağı Kaynar Kaz Eti Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Hazırlık:
Kaz etini ister tencerede, isterseniz düdüklü tencerede haşlayın, buradan tarifine uygun olarak haşlanacak. Kaz etinin üzerine sürmek için; bir kap içerisine 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı salça konulacak ve çırpılacak. Hazırlanan sos haşlanmış kaz eti fırına verilirken üzerine sürülecek.

Bulgur Pilavının Hazırlanması:
Tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine sıra ile salça, bulgur ilave edilecek edilecek ve orta ısıda kavrulacak. Ardından 5 su bardağı kaz suyu, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Tencere 3 dakika kaynatılacak ve ocaktan alınacak ve fırın tepsisine yayılacak.

haşlanmış yarım parça kars kazı

Maharetini Göster:
Fırın tepsisi içine bulgur yayılacak. Üzerine resimde göründüğü şekilde haşlanmış yarım kaz yatırılacak ve sos sürülecek. Tepsisi alüminyum folyo ile kapatılacak ve 200°C’ye ısıtlmış fırının orta rafına sürülecek. 20 dakika fırında tutulacak. Süre bitiminde folyo üzerinden alınacak. Tepsi açık (etin kızarması için) olarak 30 dakika daha fırında tutulacak. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com