Kategori: Evde Nasıl Yapılır

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Hamur İşleri Tarifleri Makarna ve Mantı Tarifleri

ev makarnası nasıl yapılır

ev makarnası nasıl yapılır
Ev Makarnası Nasıl Yapılır Adım Adım Tarifi
Malzemeleri:
1 Adet Yumurta (65 gr.)
100 gr. Böreklik Un
Bir Fiske Tuz

Ön Söz:
Evde makarna yapımı için yumurta, böreklik un ve tuz kullanılır. Ölçülü malzemeyle yapılan ev makarnası, en kaliteli makarnanın lezzetinden daha da lezzetlidir.  Makarna hamuru yapımında mutlaka börek ve baklavalık un kullanılmalıdır. Makarana hamuru hazırlarken yumurta ağırlığına göre un kullanılır. Bir tane (65 gr. ağırlığında) yumurta ile yoğurulan hamurdan 150 gram ev makarnası yapılır. Bu miktar makarna iki kişiye yeter.

Okumaya devam et “ev makarnası nasıl yapılır”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mantarlı Yemek Tarifi Sebze Yemekleri Sos Tarifleri

mantarlı domates sosu

mantarlı domates sosu
Mantarlı Domates Sosu Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
300 gr. Kayın Mantarı
2 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Diş Sarımsak
1 Çay kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Mantarlı domates sosu, başta çeşitli makarna yemeklerinde sos olarak kullanılır. Ayrıca kırmızı et ve beyaz et çeşitleriyle yapılan et yemeklerinde garnitür olarak kullanılır. Mantarlı domates sosu yapmak için bütün mantar çeşitleri kullanılabilir. Bana göre; lezzet bakımından en uygun mantar çeşiti, tarifimde olduğu gibi kayın mantarıdır. Tercih sizin, bildiğiniz gibi yapın.

Okumaya devam et “mantarlı domates sosu”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Yumurtalı Yemek Tarifleri

peynirli omlet

peynirli omlet
Maydanozlu Kaşar Peynirli Omlet Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
1 Yemek Kaşığı Doğranmış Maydanoz
1 Yemek Kaşığı Süt
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Silme Tuz

Ön Söz:
Yağlanmış kızgın tavada az tuz ilavesi ile çırpılmış yumurtanın krep şeklinde pişirilmesiyle sade omlet yapılır. Yumurta çırıpılırken içerisine ilave edeceğimiz her çeşit katkı malzemenin adı ile başlayan omletler hazırlanır. Bunlardan domatesli omlet, mantarlı omlet, maydanozlu omlet, peynirli omlet, kavurmalı omlet, sucuklu omlet çeşitlerden bazılarıdır.

Omlet hazırlarken ihtiyaca göre, kırılacak yumurta sayısı değişebilir. Tarifimde tek yumurta kullanarak diğer katkı malzemelerinin ölçüsünü göstermek istedim.
Okumaya devam et “peynirli omlet”