Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

kaşar peynirli tost

kaşar peynirli tost
Kaşar Peynirli Tost Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Dilim Tost Ekmeği
1 Dilim Kaşar Peyniri
Tereyağı

Ön Söz:
Bu tarif, kaşar peynirli tost nasıl yapılırın hikayesidir. Elektrikli veya ocak üstü tost makinesi kullanılarak kaşarlı, beyaz peynirli, sucuklu, salamlı, sosisli ve sebzeli tost yapılabilir. Tost yapımında kullanılacak iç malzemeler kişinin tercihine bağlıdır. Ekmek olarak, tost ekmeği ve normal ekmek kullanılabilir. En güzel tost hazırlamanın yolu deneyim ve kullanılacak malzemenin kalitesinden geçer. Isı ayarlı tost makinesi kullanılarak yapılan tostlar için de aynı kural geçerlidir.

Tost makineniz ve ekmeğiniz nasıl olursa olsun, tost yapmadan önce tost makinenizi çok iyi ısıtmanız gerekir.
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri Sebze Yemekleri

taze fasulye yemeği nasıl yapılır

taze fasulye yemeği nasıl yapılır
Taze Fasulye Yemeği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları: Taze fasulye pişirmek bir sanattır. Tıpkı pilav ve sahanda yumurta yapmak gibi bir şey. Elbette, fasulye pişirmek için meslek kurslarına katılmanıza gerek yok. Paylaştığım deneyimlerimi dikkatle anlamaya çalışmanız ve mutfağınızda uygulamanız yeterli. Gerisi, pişirdiğiniz fasulyeyi tadanların takdirine kalmış bir şey. Öyle ise, bu konuda neler anlatacağım izleyin.

Pazar ve marketlerde taze fasulyenin bir kaç çeşiti bulunur. Boncuk Ayşe fasulyesi, Alacalı Ayşe fasulyesi, İzmir Ayşe fasulyesi, Şeker fasulyesi, Gelin sarı fasulye ve Çalı fasulyesi bunlardan bazılarıdır. Taze fasulye mutfaklarımızda konserve, kurutulmuş veya taze olarak yemek yapımında ana malzeme olarak kullanılır. Taze fasulyenin bu üç halinden biri olan, taze yeşil fasulyeyi anlatmaya çalışacağım, diğerleri şu an için konumuz dışında kalıyor.

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

mısır nasıl patlatılır

mısır nasıl patlatılır
Tencerede Mısır Nasıl Patlatılır?
Malzemeleri:
1 Türk Kahve Fincanı Mısır
1 Tatlı Kaşığı Bitkisel Sıvıyağı
Tuz

Ön Söz:
Mısır, mısır patlatma makinesinde, mısır patlatma tavasında ya da tarifimdeki gibi az yağ ile tencerede patlatılır. Bu üç yöntemin dışında bir de, köylerde mısır tandır üzerinde bulunan sac üzerinde patlatılır. Tandır sacı içerisine toprakla karıştırılmış mısır konur ve ocak ateşlenir. Sonrası, ninenin elindeki çalı süpürgesi ile toprağı karıştırmasını ve patlayan mısırların sağa sola saçılmasını bekleyin.

Tencerede mısır patlatmak çok kolay, patlatın patlatın.
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

yoğurt nasıl yapılır

yoğurt nasıl yapılır
2 Litre Sütle Yoğurt Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
2 Litre Yağlı Taze İnek Sütü
1 Yemek Kaşığı Yoğurt (50 gr.)
1 Çay Bardağı Ilık Süt

Ön Söz:
Taş gibi tutmuş ve tatlı, üzeri kaymaklı, yoğurt mayalamak hiçte zor değil. Yapmanız gerekenler; sütü çok iyi kaynatmanız, mayası için tatlı bir yoğurt kullanmanız ve kaynamış sütü 40°C ila 45°C derece arası ısıda mayalamanız gerekir. Pastorize günlük şişe sütle de yoğurt yapılabilir. Evde kolay yoğurt yapımı’na buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz. Kaymaklı yoğurt yapmak için; mayayı tencerenin bir tarafından ve kaymağı bozmadan ilave etmeniz gerekir.