Kategori: Evde Nasıl Yapılır

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri Pastane Tarifleri

badem nasıl soyulur

soyulmuş badem içi
Badem nasıl soyulur?
Malzemeleri:
100 gr. tuzsuz iç badem
2 su bardağı soğuk su

Bilgi notu:
Badem acı ve tatlı olmak üzere iki cinsdir. Mutfaklarımızda bu iki cins badem çeşitli tatlı, pasta ve kurabiyelerin yapımında katkı ve süsleme malzemesi olarak kullanılır. Bademler kırıldıktan sonra ortaya çıkan iç bademler kabukludur. Kullanım yerlerinde iç bademler kabukları ile kullanılmayacağı için kabukları soyulur. İç badem kabukları birkaç yöntemle soyulur. En pratik olanı tarifte anlatıldığı gibidir.

Okumaya devam et “badem nasıl soyulur”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Hamur İşleri Tarifleri Makarna ve Mantı Tarifleri

ev makarnası nasıl yapılır

ev makarnası nasıl yapılır
Ev makarnası nasıl yapılır adım adım tarifi
Yemeğin malzemeleri:
1 adet yumurta (65 gr.)
100 gr. böreklik un
Bir fiske tuz

Bilgi notu:
Evde makarna yapımı için yumurta, böreklik un ve tuz kullanılır. Ölçülü malzemeyle yapılan ev makarnası, en kaliteli makarnanın lezzetinden daha da lezzetlidir.  Makarna hamuru yapımında mutlaka börek ve baklavalık un kullanılmalıdır. Makarana hamuru hazırlarken yumurta ağırlığına göre un kullanılır. Bir tane (65 gr. ağırlığında) yumurta ile yoğurulan hamurdan 150 gram ev makarnası yapılır. Bu miktar makarna iki kişiye yeter.

Okumaya devam et “ev makarnası nasıl yapılır”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mantarlı Yemek Tarifi Sebze Yemekleri Sos Tarifleri

mantarlı domates sosu

mantarlı domates sosu
Mantarlı domates sosu tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. kayın mantarı
2 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Mantarlı domates sosu, başta çeşitli makarna yemeklerinde sos olarak kullanılır. Ayrıca kırmızı et ve beyaz et çeşitleriyle yapılan et yemeklerinde garnitür olarak kullanılır. Mantarlı domates sosu yapmak için bütün mantar çeşitleri kullanılabilir. Bana göre lezzet bakımından en uygun mantar çeşiti tarifimde olduğu gibi kayın mantarıdır. Tercih sizin, bildiğiniz gibi yapın.

Okumaya devam et “mantarlı domates sosu”