Yumurta haşlama süreleri:
Yumurta buharda veya kaynamakta olan su içinde haşlanır. Yumurta isteğe göre dört şekilde haşlanır. Bunlardan rafadan haşlama, yumurtanın beyazını haşlama, kayısı kıvamda haşlama ve katı haşlama yumurta haşlama biçimleridir.
Kategori: Evde Nasıl Yapılır
Sosis sote tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
250 gr. soyulmuş sosis
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tepelice domates salçası
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
Yemeğin ön hazırlığı:
Sosis yıkanacak 3-4 mm. kalınlıkta verev veya halka doğranacak. Domatesler soyulacak, küp doğranacak. Biberlerin çekirdekleri çıkartılacak halka doğranacak. Sarımsaklar iri doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.
Balık köftesi tarifi nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
200 gr. balık eti (somon, mezgit, levrek)
1 adet yumurta beyazı
2 adet patates (300 gr.)
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Dondurma kaşığı
Kızartma yağı
Bilgi notu:
Balık köftesi tarifim, yemek icatlarımdan biri. Yapımı gayet kolay ve bir o kadar da lezzetli. Balık toplarının dışı çıtır, içi ise, yumuşacık. Her dişe damağa hitap eder ve ağızda lezzet patlaması yapar. Tarifimin ucu açık, yumurta beyazını değiştirmeden dilediğiniz malzemeleri ilave edebilirsiniz. Balık köftesi tarifimi hazırlarken iki tane levrek kullandım. Elinize hangi balık geçerse, köftenizi o balıkla yaparsınız. Önemli olan balık etinin kılçıksız olması. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.