Kategori: Makarna ve Mantı Tarifleri

Kategoriler
Deniz Ürünleri Tarifleri Makarna ve Mantı Tarifleri

yengeç soslu makarna


Yengeç Soslu Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
1/2 Paket Makarna (herhangi bir çeşit)
2 Litre Su
1 Tatlı Kaşığı Tepelice Tuz

Yengeç Sosu Malzemeleri:
200 gr. Haşlanmış Yengeç Eti
150 gr. Domates
40 gr. Tereyağı
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Silme Pul Biber
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Tepelice Tuz
5 Yemek Kaşığı Kaynar Su

Ön Söz:
Yengeç soslu makarna tarifimi, yarım paket ince düdük makarnadan yaptım. Siz istediğiniz makarna çeşitini kullanabilirsiniz. Haşlanmış yengeç etini buradaki tarife göre hazırladım. Makarnayı kendi damak tadımıza göre 17 dakika haşladım. Hazırladığım yengeç sosu ile haşladığım makarnayı buluşturdum ve ortaya enfes denecek düzeyde üç kişiye yetecek miktarda makarna çıktı. Tarifimi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Okumaya devam et “yengeç soslu makarna”
Kategoriler
Hamur İşleri Makarna ve Mantı Tarifleri

hazır mantı kızartması


Sarımsaklı Yoğurtlu Domates Soslu Hazır Mantı Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
250 gr. Dondurulmuş Kıymalı Hazır Mantı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (kızartmak için)
1 Litre Soğuk Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Sos Malzemeleri:
1 Adet Rendelenmiş Domates
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 Yemek Kaşığı Sıcak Su
1 Fiske Tuz

Ön Söz:
Dondurulmuş kıymalı hazır mantıdan, domates soslu mantı kızartması tarifim basit ve pratiktir. Malzemelerin katlarını alarak dilediğiniz ölçüde hazır mantı kızartması yapabilirsiniz. 250 gr. Hazır mantıdan yapılan mantı kızartması iki kişiye yeter. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “hazır mantı kızartması”
Kategoriler
Makarna ve Mantı Tarifleri

domatesli tereyağlı arpa şehriye pilavı


Domatesli Tereyağlı Arpa Şehriye Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Su Bardağı Arpa Şehriye
2 Adet Orta Boy Domates
1 Yemek Kaşığı Tereyağı (40 gr.)
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (20 gr.)
4 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Arpa şehriye pilavı sade, salçalı, domatesli, sebzeli ve etli yapılabilir. Şehriye pilavı, diğer pilav çeşitleri ( kuskus pilavı, pirinç pilavı ve bulgur pilavı) gibi kavrularak, ya da haşalanarak pişirilebilir. Arpa şehriye pilavı yapılırken bir ölçü arpa şehriye için, iki ölçü su veya et suyu kullanılır.

Okumaya devam et “domatesli tereyağlı arpa şehriye pilavı”
Kategoriler
Hamur İşleri Makarna ve Mantı Tarifleri

gnocchi tarifi nasıl yapılır?

domatesli niyokki
Gnocchi (niyokki) tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
400 gr. Haşlanmış Kışlık Patates
1 Adet Yumurta sarısı
120 gr. Un
1 Tatlı Kaşığı (normal dolu) Tuz

Ön Söz:
Gnocchi, okunuşu ile niyokki; verdiğim malzemelerle yapılan, bir İtalyan makarna çeşitidir. Elde yapılır, haşlanır ve çeşitli soslarla karıştırılarak tüketilir. Her yemekte olduğu gibi, Gnocchi’nin de kendine özgü püf noktaları vardır. Vereceğim ayrıntıların bir kısmı, kendima ait deneyimlerimdir. Önce kendime ait olanı ile başlayayım: Gnocchi hamuru taze patatesle olmuyor. Patates mutlaka kışlık patates olmalı ve mutlaka kabuklu ve bütün haşlanmalıdır. Patates bölünerek haşlanmamalıdır. Diğer ayrıntılar ise, Gnocchi’nin malzemesi ile ilgilidir. Gnocchi hamuru % 80 haşlanmış patates ve % 20 un ve 1 tane yumurta sarı ile yoğurulur. Hamur içine yumurtanın beyazı konmaz. Tarifim bu bilinenler çerçevesinde hazırlanmıştır. Malzemenin katlarını alarak, dilediğiniz miktarda niyokki hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “gnocchi tarifi nasıl yapılır?”