Kategori: Evde Nasıl Yapılır

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri Sebze Yemekleri

taze fasulye nasıl haşlanır

taze fasulye nasıl haşlanır
Taze Fasulye Nasıl Haşlanır
Malzemeleri:
1/2 Kg. Taze Fasulye
8 Su Bardağı Su

Ön Söz:
Taze fasulye ile yapılan bazı yemeklerde fasulyenin kullanılabilmesi için önceden haşlanması gerekir. Bunlardan diyet salatası, taze fasulye salatası, taze fasulye çorbası, taze fasulye kavurması gibi yemekler birer örnektir. Ayrıca, taze fasulyeyi dondurucuda saklamak için de şok haşlama yapılır. Haşlaması yapılacak taze fasulyenin kullanılacağı yemek çeşitine göre de haşlama süresi değişkenlik gösterir. Taze fasulye doğrudan kaynayan su içerisinde haşlandığı gibi, buharda pişirme sepeti ile tencerede haşlanabilir.

Okumaya devam et “taze fasulye nasıl haşlanır”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri Yöresel Yemek Tarifleri

kayseri sucuk içi

kayseri sucuk içi
Kayseri Sucuk İçi Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeler:
600 gr. Dana Kıyması
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Toz Biber
1 Baş Sarımsak
1.5 Su Bardağı Kaynar Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Yöresel lezzetlerden meşhur Kayseri sucuk içi yemeğinin, yapımı gayet kolay. Dikkat edilmesi gereken nokta ise, kıymayı kavururken harlı ateş kullanılmamasıdır. Çünkü, yüksek ısı etin suyunu çabucak buharlaştıracağından kıymayı topaklaştırır. Bu nedenle kıymayı hep düşük ısıda kavurmak gerekir. Düşük ısı kıymayı hem taneleştirir, hem de yumuşacık yapar. Sucuk içi yemeği bir tarihte Kayseri lokantalarının menüsüne dahildi, şimdi durum nedir bilmiyorum.

Okumaya devam et “kayseri sucuk içi”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Hamur İşleri Tarifleri Mutfak Bilgileri

pizza hamuru nasıl yapılır

pizza hamuru nasıl yapılır
Pizza Hamuru Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
5 Su Bardağı Un (550 gr.)
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (50 gr.)
1.5 Su Bardağı Ilık Su (300 ml.)
1 Tatlı Kaşığı (tepelice) Aktif Kuru Maya
1 Tatlı Kaşığı (tepelice) Tuz
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker

Ön Söz:
Kolay pizza hamuru malzemelerinden yaklaşık 900 gr. ağırlığında hamur elde edilir. Bu hamur ile tek pizza yapılacaksa; orta kalınlıkta bir pizza yapılır ve 30 cm. çapında tepsi kullanılır. Malzeme ölçülerinin katlarını kullanarak dilediğiniz miktarda hamur yapabilirsiniz.
Okumaya devam et “pizza hamuru nasıl yapılır”