Kategori: Bakliyat Yemekleri

Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

ıspanaklı yeşil mercimek yemeği

ıspanaklı yeşil mercimek yemeği
Ispanaklı yeşil mercimek yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı yeşil mercimek
150 gr. Ispanak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su (600 ml.)

Bilgi notu:
Ispanaklı yeşil mercimek yemeği tarifim üç kişiliktir. Yeşil mercimeği akşamdan 15 saat süre ile ısladım. Yemek yaparken süzdüm ve doğrudan yemek yapımında kullandım. Ispanaklı yeşil mercimek yemeğini iki aşamalı yaptım. Önce normal mercimek yemeği yapar gibi, mercimeğin bütün işlemleri uyguladım ve tencerede 30 dakika pişirdim. 30 dakikanın bitiminde tencereye doğradığım ıspanağı ilave ettim ve 15 dakikada ıspanağın pişmesini sağladım. Ispanaklı yeşil mercimek yemeğimi toplam 45 dakikada pişirmiş oldum. Tarifimi denerseniz memnun kalacağınızı düşünüyorum. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “ıspanaklı yeşil mercimek yemeği”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Mutfak Bilgileri

tencerede nohut nasıl haşlanır

nohut nasıl haşlanır
Tencerede Nohut Nasıl Haşlanır Tarifi
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı Kuru Nohut
su

Bilgi notu:
Nohutun etli veya etsiz yemeği yapıldığı gibi, çoğu yemeklerde katkı malzeme olarak kullanılır. Bunun yanı sıra, onlarca çeşit yemeğin hazırlanmasında katkı malzeme olarak kullanılır. Bunlardan bazıları şunlar: Nohutlu ekmek, börek, kapama, çorba, işkembe, kebap, güveç, bamya, bulgur ve pirinç pilavı, tavuk, türlü, tepsi köftesi, ezmesi, kıvrım, salata, mantı, yahni, humus, falafel bunlardan bazılarıdır. Nohut hangi amaçla kulanılacaksa kullanılsın, mutlaka haşlanması gerekir. Düdüklü tencerede nohut haşlamak için buraya tıklayın.

Okumaya devam et “tencerede nohut nasıl haşlanır”
Kategoriler
Bakliyat Yemekleri

meksika fasulyesi yemeği

meksika fasulyesi yemeği
Meksika fasulyesi yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı meksika fasulyesi
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 iri diş sarımsak
1 çay kaşığı domates salçası
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tutam maydanoz
1 adet limon suyu (yemeğin servisinde)
3 su bardağı (600 ml.) kaynar su

Bilgi notu:
Kuru Meksika fasulyesi ile zeytinyağlı yemeğini yaptım. Meksika fasulyesi kalın kabuklu oluşundan dolayı, pişme süresi uzunca zaman alıyor. Önce kuru meksika fasulyesini bir gece boyu ıslattıktan sonra tencerede, kısık ateşte 45 dakika haşladım. Aynen zeytinyağlı kuru barbunya pilakisi yapar gibi tencerde 1.5 saat süre ile pişirdim. Soğuttuktan sonra her zeytinyağlı yemek gibi sofraya koydum.

Kuru Meksika fasulyesi’nin lezzeti bizim barbunya fasulyesine benzer ve fazlasıyle lezzetli. Denerseniz, bir lezzeti daha keşfetmiş olursunuz.
Okumaya devam et “meksika fasulyesi yemeği”