Yazar: uskumru

Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Kebap ve Izgara Tarifleri

güveçte et buğu kebabı


Toprak güveçte et buğ kebabı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. orta yağlı dana kuşbaşı
16 tane arpacık soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
20 cm. çapında toprak güveç

Bilgi notu:
Buğu kebabı, klasik kebaplardan bir yemek çeşitidir. Adındanda anlaşılacağı gibi, buğu kebabının malzemeleri kendi bıraktıkları suyun buharı ile pişer. O yüzden fazlasıyle lezizdir. Dışardan su ilavesi yapılmaz. Buğu kebabında et seçimi kişinin tercihine kalmış, kuzu veya dana eti kullanılabilir.

Pişirme kabı olarak her tür tencere veya toprak güveç kullanılabilir. Hazırladığınız güveç içindeki buğu kebabınız fırında da pişirilebilir.
Okumaya devam et “güveçte et buğu kebabı”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Patatesli Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

etsiz patates yemeği


Tencerede etsiz patates yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. patates
1 adet soğan
5 adet çeri domates
3 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su

Yemeğin ön hazırlığı:
Patates soyulacak, iriliğine göre küp, halka veya elma dilimi doğranacak.  Soğan yemeklik, sivri biber halka doğranacak. Domates kuşbaşı doğranacak. Sarımsak iki parçaya bölünecek. Kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “etsiz patates yemeği”
Kategoriler
Bulgur Pilavı Tarifleri Bulgurlu Yemekler

havuçlu bulgur pilavı


Havuçlu bulgur pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı tereyağı (30 gr.)
1 orta boy havuç
1 orta boy Soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı kaynar su (400 ml.)

Bilgi notu:
Havuçlu bulgur pilavı kırmızı et, beyaz et ve ızgara çeşitleri yanında ya da et kavurması ile birlikte sunulacak harika bir garnitürdür. Havuçlu bulgur pilavı yapımında her çeşit yemeklik yağ kullanılabilir. Bir su bardağı dolusu bulgur için 2 su bardağı su kullanılır. Bir su bardağı bulgur için 30 gr. tereyağı veya diğer yemeklik yağ çeşiti kullanılır. Pilavı yağlı yapmak istemezseniz, 30 gr. yağ bir su bardağı bulgura yeterlidir. Üç yemek kaşığı erimiş tereyağı 30 gr. ağırlıktadır. Teraziniz yoksa yağ ölçüsünü yemek kaşığı ile alabilirsiniz.

Havuçlu bulgur pilavı yapım malzemelerinin katlarını alarak istediğiniz miktarda havuçlu bulgur pilavı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Okumaya devam et “havuçlu bulgur pilavı”