Yoğurtlu girit kabak çorbası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet orta boy girit kabağı
2 adet domates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kaynar su
Bilgi notu:
Kabak çorbası her şeşit kabak kullanılarak yapılabilir. Tarifimde girit kabağı kullandım. 600 gr. kabağın içlerini boşaltılıp soyulduktan sonra 300 gr. geldi. Taneli çorbayı seviyorsanız, tarifim size göre. İçeceğim çorba dişlerime takılmasın diyorsanız, blendırınızı kullanmanızı tavsiye ederim.
