Yazar: uskumru

Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Sebze Yemekleri

zeytinyağlı enginar


Garnitürlü zeytinyağlı enginar tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
6 adet ayıklanmış enginar
2 adet kuru soğan
1 su bardağı taze iç bezelye
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz şeker
2 adet havuç
2 adet patates
1 tatlı kaşığı un (tepeli)
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 limon
3 su bardağı soğuk su
Dereotu

Yemeğin ön hazırlığı:
Enginar dört eşit parçaya bölünecek ve su dolu bir kap içine konulacak. Soğan soyulacak ve dört eşit parçaya bölünecek. Havuç soyulacak halka veya verev doğranacak. Patates soyulacak, küp doğranacak. Yeterli miktarda dereotu kıyılacak.

Okumaya devam et “zeytinyağlı enginar”
Kategoriler
Meze Tarifleri Salata Tarifleri

patlıcan salatası


Soslu sebzeli közlenmiş patlıcan salatası tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
3 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet sivri biber
3 adet taze Soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam maydanoz
1/2 limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Patlıcan közlenecek, soyulacak ve kuşbaşı doğranacak. Domates soyulacak, kuşbaşı doğranacak. Soğan ve sivri biber halka, maydanoz ince doğranacak. 1/2 limon sıkılacak.

Okumaya devam et “patlıcan salatası”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

mısır nasıl patlatılır


Tencerede mısır nasıl patlatılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 Türk kahve fincanı mısır
1 tatlı kaşığı bitkisel sıvı yağ
tuz

Bilgi notu:
Mısır, mısır patlatma makinesinde, mısır patlatma tavasında ya da tarifimdeki gibi az yağ ile tencerede patlatılır. Bu üç yöntemin dışında bir de köylerde mısır tandır üzerinde bulunan sac üzerinde patlatılır. Tandır sacı içine toprakla karıştırılmış mısır konur ve ocak ateşlenir. Sonrası ninenin elindeki çalı süpürgesi ile toprağı karıştırmasını ve patlayan mısırların sağa sola saçılmasını bekleyin.

Tencerede mısır patlatmak çok kolay, patlatın patlatın.
Okumaya devam et “mısır nasıl patlatılır”