Fırında yeşil mercimek yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
50 gr. tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı haşlanmış etli kemik suyu
4 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
her tarafı metal tencere
Bilgi notu:
En lezzetli yeşil mercimek yemeği fırında yapılır. Yemeğin lezzetini katmerlendirmek için; tarifimde verdiğim malzemeleri kullanırsanız, yemeği pişirip sofrada yerken ne demek istediğimi daha iyi anlarsınız. Yemekte tereyağı kullanmak istemezseniz; tereyağı yerine altı yemek kaşığı zeytinyağı veya benzeri yemeklik yağ kullanabilirsiniz. Ayni şekilde, etli kemik suyu kullanmak istemezseniz; yerine altı su bardağı (1200 gr.) normal kaynatılmış çeşme suyu veya şişe su kullanabilirsiniz.
