Malzemeler:
3 Adet patlıcan
2 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
3 Adet Taze Soğan
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karabiber
1/5 Demet Maydanoz
1/2 Limon Suyu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Ön Hazırlık:
Patlıcan közlenecek, soyulacak ve kuşbaşı doğranacak. Domates soyulacak, kuşbaşı doğranacak. Soğan ve sivri biber halka, maydanoz ince doğranacak. 1/2 Limon sıkılacak.
Sos’un Hazırlanması:
Bir kase içine yarım limon suyu, karabiber, zeytinyağı konulacak ve karıştırılacak.
Maharetini Göster:
Salata karıştırma kabına doğranmış patlıcan, domates, taze soğan, sivri biber, maydanoz konulacak ve karıştırılacak. Salatanın tuz’u karar hale getirilecek. Salata sos’u salataya ilave edilecek ve karıştırılacak. Sonrası malum.
‘Kolay Gelsin’
www.klasiktatlar.com
