Kategoriler
Sebze Yemekleri Düdüklü Tencere Yemekleri

barbunyalı kapuska yemeği

barbunyali kapuska 1
Düdüklüde barbunyalı kapuska yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
800 gr. Beyaz Lahana
1 Poşet Duru Pratik Haşlanmış Barbunya (400 gr.)
1 Çay Bardağı Zeytinyağı (10 yemek kaşığı)
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası (20 gr.)
1 Adet Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
2 Su Bardağı Kaynar SU (400 ml.)
1.5 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Kuru barbunya fasulyesi ile yapılan kapuska yemeği; beyaz lahananın en lezzetli hali desek doğruyu söylemiş oluruz. Tarifimizde bir poşet duru pratik haşlanmış barbunyayı 400 gr.) suyu ile birlikte kullandık. Yemeği Termo marka lastikli klasik düdüklü tencerede, kısık ateşte 15 dakikada pişirdik, sofraya koyduk. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “barbunyalı kapuska yemeği”

Kategoriler
Tavuk Yemekleri

mantarlı tavuk ciğeri tarifi

mantarli tavuk cigeri tarifi 1
Kestane mantarlı tavuk ciğeri tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
300 gr. Tavuk Ciğeri
100 gr. Kültür Mantarı
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Kuru Soğan
1 Adet Kapya Biber
1 Adet Köy Biberi
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Silme Karabiber
1 Çay Kaşığı Silme Kimyon
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Tarifimiz mantarlı tavuk ciğeri kavurmasıyla ilgili. Tarifte verdiğimiz malzeme miktarlarını dikkate almadan dilediğiniz ölçüde malzeme kullanarak tavuk ciğerini gönül rahatlığı ile kavurabilirsiniz. Tavuk ciğeri kullanarak yaptığımız yemek çeşitleri arasında beğenmediğimiz yemek çeşiti olmadı. Tavuk ciğeri her çeşit yemeğin yapımına uygun bir ürün, çoğu zaman mutfağımızda tavuk ciğeri pişer. Tarifimizi tavsiye eder, afiyet olsun deriz.

Okumaya devam et “mantarlı tavuk ciğeri tarifi”

Kategoriler
Sebze Yemekleri

kıymalı karnabahar brokoli yemeği

karnabahar brokoli yemegi 1
Kıymalı karnabahar brokoli yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Malzemeleri:
500 gr. Karnabahar
300 gr. Brokoli
250 gr. Dana Kıyması
8 yemek Kaşığı Zeytinyağı (80 gr.)
2 Adet Orta Boy Domates (200 gr.)
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası (20 gr.)
1 Adet İri Soğan (150 gr.)
3 Diş Sarımsak
1 Adet Havuç (130 gr.)
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Tatlı Kaşığı Tuz
2 Su Bardağı Kaynar Su

Ön Söz:
Tarifimizde kullandığımız karnabahar, brokoli miktarları ayıklanmış ve doğranmış olarak net ölçülerdir.
Bu ölçüler o kadar önemli mi? Hayır. Siz tarifimizdeki malzeme miktarlarına uymak zorunda değilsiniz. Malzeme miktar ve çeşitlerini damak tadınıza, kişi sayısına göre ayarlamanız önemlidir. Uymanız gereken ise; yemeğin pişirilme yöntemi, ısısı ve süresidir. Tarife tam uymanız halinde on numara beş yıldız olarak hazırladığınız yemeği sofranıza koyarsınız. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “kıymalı karnabahar brokoli yemeği”