Kategoriler
Sos Tarifleri Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri

ev yapımı hardal tarifi

ev yapimi hardal 1
Ev yapımı hardal tarifi, hardal evde nasıl yapılır?
Malzemeleri:
100 gr. Sarı Hardal Tohumu
50 gr. Kahverengi Hardal Tohumu
200 ml. Ilık İçme Suyu (1 su bardağı)
1 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
1 Tatlı Kaşığı Bal
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Sarımsak Tozu
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Malzemelerini verdiğimiz ev yapımı hardal sosu, her damak tadına uyan acı tadı en aza indirilmiş karışımdır. Aktarlarda satılan hazır öğütülmüş hardal ile yapılan sos, fazlaca acı tadı yüzünden çoğu insanın damak tadına uygun değildir. Damak tadımıza uyan hardal sosunu yapmak için belirli ölçülerde sarı hardal tohumu ve kahvarengi hardal tohumunu ortaklaşa kullandık. Tarifimiz sizin için örnek oluşturabilir. Malzemelerin ölçüleriyle oynayarak damak tadınıza uyan hardal sosunu evinizde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.


Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Mutfak Bilgileri Sos Tarifleri

mayonez nasıl yapılır

mayonez nasil yapilir 1
Evde Mayonez Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
1 Adet Bütün Yumurta (55-60 gr.)
1.5 Standart Çay Bardağı Ayçiçeği Yağı (150 gr.)
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Çay Kaşığı Silme Tuz

Ön Söz:
Mayonez sorunlu bir üründür, dolapta korunuyor olsa dahi çabuk bozulur. Bu sebeple mayonezi ihtiyaç ölçüsünde hazırlamak ve 2-3 gün içinde tüketmek gerekir. Mayonez zeytinyağı ile hazırlanabileceği gibi, her çeşit bitkisel yağ kullanılarakta hazırlanabilir. Mayonez hazırlarken çırpma teli ya da tarifimizde olduğu gibi el blenderi de kullanılabilir.


Kategoriler
Meze Tarifleri Salata Tarifleri

lahana salatası

lahana salatasi 1
Yoğurtlu Lahana Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeleri:
300 gr. Beyaz Lahana
1 Adet Havuç (100 gr.)
4 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
1 Yemek Kaşığı Mayonez
2 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Tuz

Ön Söz:
Fast food yemek yapan işletmelerin yemeklerinde garnitür olarak kullandığı lahana salatası tarifledik. Salatayı hazırlarken tadımlık ev yapımı mayonez ve 4 yemek kaşığı süzme yoğurt kullandık. Kullandığımız yoğurdu açmk için 3-4 yemek kaşığı su kullandık. Lahanayı mutfak robotun ince dilimleme gözünde, havucu ise iri rendeleme gözünde rendeledik. Salatada normal yoğurt kullanılabilir. Süzme yoğurt kullanılırsa salatanın tat ve lezzeti on numara beş yıldız olur. Afiyet olsun.