Etli konserve bezelye yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
150 gr. kuzu kuşbaşı et
2 su bardağı iç bezelye (konserve)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kimyon
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı kaynar su
Kategori: Sebze Yemekleri
Zeytinyağlı patlıcan imambayıldı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
5 adet patlıcan
2 adet soğan
3 adet domates
4 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı kaynar su
1 tutam maydanoz
kızartma yağı
Üst Malzemesi:
1 adet domates
5 adet sivri biber
Yemeğin ön hazırlığı:
Patlıcanların sap kısmı temizlenecek ve orta yeri (uzunlamasına) 2-3 santim derinlikte bıçakla çizilecek. Ardından patlıcanın çizilen bölgenin çevresinde 1 cm. kabuk bırakılacak. Patlıcan tamamen veya pijama desenli soyulacak. Peşinden bol tuzlu su içinde yarım saat dinlendirilecek. Ardından kurulanacak ve kızartılacak. Soğan piyaz, sarımsak irice doğranacak. 3 adet domates soyulacak küp şeklinde doğranacak. Bir adet domates dilimlenecek ve beş adet sivri biberle birlikte patlıcan üzerine kapak yapılacak. Maydanoz kıyılacak.
Kategoriler
garnitürlü köfte
Tencerede garnitürlü köfte tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kavanoz garnitür konserve (560 gr.)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet domates (150 gr.)
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı silme pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2.5 su bardağı kaynar su
misket köfte malzemesi:
300 gr. orta yağlı dana kıyması
1 adet küçük boy kuru soğan (rendelenecek)
1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 fiske karabiber
1 fiske pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı silme tuz
Bir tutam maydanoz