Pirinçli ebegümeci yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. ebegümeci
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1.5 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su
Kategoriler
Kategori: Sebze Yemekleri
Tereyağlı karnabahar püresi tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. karnabahar
1 çay bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Bilgi notu:
Karnabahar püresi, salçalı et yemekleri ve çeşitli köftelerin yanına yakışan nefis lezzettir. Yapımı patates püresinden farksızdır. Karnabahar püresini hazırlarken damak zevkinize göre dilediğiniz taze veya kuru baharatları kullanabilirsiniz. Tarifimdeki ölçüler ihtiyacınıza cevap vermez ise miktarı çoğaltmak için iki ile çarpın, azaltmak için yarısını kullanın. Tercih sizin yapın karnabahar pürenizi ağız tadında tüketin.
Patlıcan mücveri tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet patlıcan
1 adet orta boy soğan
1 adet domates
1 adet sivri biber
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı un
1 çay bardağı kızartma yağı
1 tutam kıyılmış maydanoz
Bilgi notu:
Yapımı basit, tadımı ise olağan üstü bir lezzet taşır patlıcan mücveri. Mücver harcı içine rendelenmiş beyaz peynirde konabilir ve istediğiniz baharatı kullanabilirsiniz. Bu mücver vıcık vıcık yağ çekmez tavsiye ederim.