Kategori: Sebze Yemekleri

Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

sebzeli brokoli yemeği

brokoli yemeği
Zeytinyağlı sebzeli brokoli yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. brokoli
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates
1 adet orta boy soğan
1 adet kapya biber
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı un
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Brokoli yemeği tencerede veya fırında zeytinyağlı, etli, etsiz ve kıymalı yapılabilir. Brokoli yemeği aynen karanabahar yemeği gibi pişirilir ve karnabahar yemeğinden daha lezzetlidir. Brokoli yemeği fazla bilinen yemek çeşiti değildir. İnsanlar sağlıklı besleniyoruz diye, brokoliyi haşlar içindeki vitamin ve minerallerinin olduğu haşlama suyunu döker. Brokolinin posasını salata yapıp yerler. İşte size zeytinyağlı brokoli yemeği tarifi, malzemeleri eksiksiz kullanın yemeğinizi yapın. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “sebzeli brokoli yemeği”
Kategoriler
Sebze Yemekleri Tavuk Yemekleri

taze fasulyeli tavuk güveci

taze fasulyeli tavuk güveci 1
Toprak güveçte taze fasulyeli tavuk güveci tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. taze fasulye
5 adet tavuk İncik
2 adet domates
2 adet soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1.5 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Tavuk güvecinin orijinal tarifinde et olarak bütün piliç ya da tavuk kullanılır. Hangisini kullanırsanız kullanın, güveç içine konmazdan önce yağ içinde kızartılır. Kızartma işleminin sonununda tavuğun saldığı su, kızartma yağı ve tavuk bütün olarak güveç içine alınır. Tarifim tavuk incikle hazırlanmıştır. Tavuk güveç yapmak için tavuk but, yarım tavuk, tavuk incik ve kanat dahi kullanılabilir.

Okumaya devam et “taze fasulyeli tavuk güveci”
Kategoriler
Dolma Tarifleri Sebze Yemekleri

etli lahana sarması

etli lahana sarması 1
Etli lahana sarması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet orta boy lahana
200 gr. dana kıyma
1 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası (iç harç için)
1 tatlı kaşığı domates salçası (sarmanın üzerine)
6 yemek kaşığı zeytinyağı (iç harç için)
4 yemek kaşığı zeytinyağı (sarmanın üzerine)
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz (iç harç için)
1 tatlı kaşığı tuz (sarmanın üzerine)
1/2 demet maydanoz
2.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Etli lahana dolması yapımı doğru lahanayı seçmekle başlar. Lahananız sert ve ağır olmayacak, elinizi üzerine bastırdığınızda esneyecek. Birde kıymanız yağlı veya orta yağlı olursa, lahana sarmanızın tadına doyum olmaz. Lahana üçgen veya rulo olarak iki şekilde sarılır. Yaprakların içini doldurup sardıktan sonra avuç içinde sıkarak suyunu süzdürmeniz gerekir. Bu da lahana sarmasının çok bilmişlik tarafı, işinize gelirse uyar ve sonuçtan memnun kalırsınız.

Okumaya devam et “etli lahana sarması”