Kategori: Pirinç Pilavı Tarifleri

Kategoriler
Pirinç Pilavı Tarifleri

havuçlu basmati pirinç pilavı tarifi

havuçlu pirinç pilavı
Tereyağlı havuçlu basmati pirinç pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı basmati pirinç
1 adet orta boy havuç (100 gr.)
40 gr. tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı kaynar su veya tavuk suyu (400 ml.)
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
havuçlu pirinç pilavı yapımında 1 su bardağı dolusu basmati pirinç kullandım. Pirinç kavrulurken tereyağı yanmasın diye, tereyağı ile birlikte bir yemek kaşığı zeytinyağı kullandım. Teraziniz yoksa, bir yemek kaşığı zeytinyağı 10 gr. gelir. Eritilmiş 4 yemek kaşığı tereyağı ise 40 gr. gelir. Pilavın yağ ölçüsünü tariflediğim yöntemle alabilirsiniz. Basmati pirinç ile pilav yaparken bir ölçü pirinç için, iki ölçü su kullanılması gerekir. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “havuçlu basmati pirinç pilavı tarifi”
Kategoriler
Mantarlı Yemek Tarifi Pirinç Pilavı Tarifleri

mantarlı pirinç pilavı

mantarlı pirinç pilavı
Domatesli mantarlı pirinç pilavı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 su bardağı baldo pirinç
1.5 su bardağı kaynar su
200 gr. kültür mantarı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet domates
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Pirinç ılık su ile birkaç kez suyunu değiştire değiştire, berrak suyu çıkıncaya kadar yıkanacak ve süzülecek. Domatesin çekirdekleri çıkartılacak ve rendelenecek. Soğan çok ince yemeklik doğranacak. Mantarlar yıkanacak ve elma dilimi doğranacak. Kaynar su hazır edilecek.
Okumaya devam et “mantarlı pirinç pilavı”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Pirinç Pilavı Tarifleri

dana etli özbek pilavı

ozbek pilavi
Dana etli özbek pilavı tarifi, nasıl pişirilir?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. kuşbaşı dana eti
500 gr. baldo pirinç
1 çay bardağı ayçiçek yağı
5 yemek kaşığı zeytinyağı
250 gr. kuru soğan
500 gr. havuç
1 çay bardağı sultani kuru üzüm (65 gr.)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı toz tatlı biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı tuz
haşlanan etin suyu 250 ml.
750 ml. ilave edilen kaynar su

Bilgi notu:
Ev şartlarında dana eti ve baldo pirinç kullanarak özbek pilavı yaptık. Su ölçülerinde 250 ml. hacimli su bardağı kullandık. Dana etini düdüklü tencerede 2 su bardağı su ile orta ateşte 20 dakika haşladık. Haşlanan eti, suyu ile birlikte pilav yapımında kullandık. Sonuç olarak; yaptığımız pilav, Özbek pilavını aratmayacak nefasette oldu deriz. Tarifimizi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “dana etli özbek pilavı”