Kategori: Köfte Tarifleri

Pirinçli sahan köftesi tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. orta yağlı dana kıyması
5 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartma için)
1 yemek kaşığı zeytinyağı (tencereye)
1 adet orta boy soğan
1 adet domates (150 gr.)
3 adet orta boy patates
1 Türk kahve fincanı pirinç (60 gr.)
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı tuz (köfteye)
1 çay kaşığı tuz (tencereye)

Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan yemeklik doğranacak. Domates rendelenecek. Patates soyulacak ve halka doğranacak. 4 su bardağı kaynar su hazır edilecek.

Tencerede domates soslu patatesli köfte tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. orta yağlı dana kıyması
4 yemek kaşığı zeytinyağı (kızartma için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (yemek için)
1 adet soğan
2 adet domates (150 gr.)
3 adet patates
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 dilim bayat ekmek
1 çay kaşığı silme karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
3 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz

Yemeğin ön hazırlığı:
Soğan yemeklik doğranacak. Domates rendelenecek. patates soyulacak, halka doğranacak. 1 cm. Kalınlıkta 2 dilim bayat ekmek bir kap içinde ıslatılacak ve sıkılacak. Kaynar su hazır edilecek.