Kategori: Kebap ve Izgara Tarifleri

Kategoriler
Kebap ve Izgara Tarifleri Sos Tarifleri Tavuk Yemekleri

beyaz et sosu tarifi

beyaz et sosu
Beyaz et sosu tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
Domates salçası
Ayçiçek Yağı
Soğan suyu
Sarımsak suyu
Yoğurt
karabiber, Pul Biber
kimyon
tuz

Bilgi notu:
Adı tavuk piliç fark etmez. Bu kümes hayvanlarının etlerinden kızartma veya ızgara yapmamız gerektiğinde nasıl bir sos kullanmalıyız ki, sonuçtan memnun kalalım. Tavuk göğsü, kanat, but etleri doğrudan ızgara yapılarak tüketilebilir. Fakat çeşitli malzemeler kullanılarak bu etleri terbiye ettikten sonra ızgara yapılmasının farkını damağımız bilir. Beyaz etler için çok farklı malzemelerle yapılan soslar mevcut.

Bu sosların her biri, beyaz ete ayrı bir tat ve aroma kazandırır. Kendimin bu bilinen soslar arasında her zaman kullandığım bir yıldızı vardır, beyaz etlerin terbiyesinde hep bu sos tarifini kullanırım.
Okumaya devam et “beyaz et sosu tarifi”
Kategoriler
Etli Yemek Tarifleri Kebap ve Izgara Tarifleri

kuzu etli kağıt kebabı

kuzu etli kağıt kebabı
Kuzu etli kağıt kebabı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
500 gr. kuzu eti kuşbaşı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (yemeklik doğranacak)
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Baharat torbası
3.5 su bardağı kaynar su

Sebzeler:
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı iç bezelye
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
2.5 su bardağı soğuk su
5 adet yağlı kağıt (37×30 cm.)

Okumaya devam et “kuzu etli kağıt kebabı”
Kategoriler
Kebap ve Izgara Tarifleri Tavuk Yemekleri

ızgarada terbiyeli tavuk pirzola

hafif soslu terbiyeli tavuk pirzola
Izgarada terbiyeli tavuk pirzola tarifi, sosu, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. derili tavuk pirzola
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Hafif tavuk soslu terbiyeli tavuk pirzola ızgarası, zor beğenen damaklar için hazırlanmıştır. Hafif tavuk sosu bir tüy gibi hafiftir. Terbiyeli tavuk pirzola ızgara yapılıp yenilirken diğer soslarla olan farkını tadacaksınız. Hafif tavuk sosu tavuk ürünlerinin terbiyesinde bir numaradır. Yapımı kolay, eziyet gerektirmez. Sosa yatırılan tavuk kanat, tavuk incik, tavuk but ve benzeri tavuk ürünleri anında ızgara yapılabilir. Ayrıca hafif tavuk sosunu hazırlarken acı veya tatlı biber salçası kullanabilirsiniz. Aynı seçenek pul biber için de geçerlidir. Terbiye ettiğiniz tavuk pirzolalarını yanmaz tavada, grill ızgarada veya mangalda pişirebilirsiniz.

Okumaya devam et “ızgarada terbiyeli tavuk pirzola”