Kategori: Evde Nasıl Yapılır

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Hamur Mayaları Mutfak Bilgileri

kış mevsimi ekşi maya nasıl yapılır

kış mevsimi ekşi maya nasıl yapılır
Kış mevsimi ekşi maya nasıl yapılır? Ekşi maya; diğer adıyle köy mayası, doğal koşullarda üretilen hamur yoğururken kullandığımız bir maya çeşitidir. Ekşi maya katkılı hamurla yapılan ekmekler tat ve aroma bakımından yüksek kalitededir. Ayrıca, ekşi maya katkısı ile yapılan ekmekler geç bayatlarlar. Bu ekmekler özel ekmeklerdir. Bu maya ile ile ilgili vereceğim bilgiler, tamamıyle kendi deneyimlerim sonucu elde ettiğim bilgilerdir.

Malzemeler:
1 Adet Maya Kabı
1 Adet Tahta Kaşık
1 Adet Çay Bardağı
1 Şişe Kaliteli İçme Suyu
Un

Okumaya devam et “kış mevsimi ekşi maya nasıl yapılır”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Pastane Tarifleri

portakal kabuğu şekerlemesi nasıl yapılır

portakal kabuğu şekerlemesi nasıl yapılır
Portakal Kabuğu Şekerlemesi Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
2 Adet Portakal
1 Adet Portakal Suyu
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
2 Litre Su (10 Su bardağı)

Ön Söz:
Portakal kabuğu şekerlemesi doğrudan çerez olarak yenilebildiği gibi pek çok tatlı, pasta, kek, kurabiye çeşitlerinin yapımında aroma yükleyici ve sunumlarında süsleyici olarak kulanılmaktadır.

Okumaya devam et “portakal kabuğu şekerlemesi nasıl yapılır”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Kebap ve Izgara Tarifleri Sebze Yemekleri

ızgara enginar

ızgara enginar 2
Izgara Enginar Tarifi, Nasıl Yapılır
Malzemeleri:
3 Adet Enginar
Zeytinyağı
Tuz
Su

Ön Söz:
Enginarın bütün yemekleri güzeldir. Izgara da enginar ise, büsbütün güzeldir ve yemesine doyum olmaz. Izgarada pişen enginar nasıl yenir? Enginar ızgara tarifimle pişirilen enginarlar elle yenir. Bu işe, enginarın mor yapraklarından başlanır; enginarı sol elinize alıp sağ elinizle yaprakları kendinize doğru çekince, yerilerinden kopar. Yaprakların beyaz yumuşak kısımları yenir. Yapraklar bitince sıra göbek ve sap kısmının yenmesine gelir. İşte ızgara yapılmış enginar böyle yenir.

Izgara yapılacak enginarın körpe olması gerekir. Enginar alırken küçük olanları tercih edin.
Okumaya devam et “ızgara enginar”