Kategori: Etsiz Yemek Tarifleri

Düdüklüde kuru bamya yemeği salçalı tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
100 gr. kuru bamya
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3.5 su bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Düdüklü tencerede kuru bamya yemeği nasıl yapılır? Düdüklüde kuru bamya yemeği tencerede yapıldığı gibi yapılır. Kuru bamya haşlanarak dizili olduğu ip üzerinden çıkartılır ve etli veya etsiz olarak, düdüklüde pişirilir. Düdüklüde kuru bamya yemeği en düşük ocak ısısında 15 dakikada pişer. Bu yemeğin su ölçüsünü her yemekte olduğu gibi 200 ml. hacminde su bardağı ile ölçtüm. Kullandığım düdüklü tencere ise klasik lastik contalı Termo marka düdüklü tenceredir. Bu sitede Termo düdüklü ile yapılan her yemek klasik düdüklü tencerelerin alayında aynı malzeme ile aynı sürede pişer.

Düdüklüde ıspanak yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. ıspanak
1 adet soğan
8 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı kaynar su

Bilgi notu:
Düdüklü tencerede ıspanak yemeği, bir çay bardağı (100 ml.) su ile 10 dakikada (en düşük ısıda) kısık ateşte pişer. Normal tencerede ise bir su bardağı (200 ml.) su ile (en düşük ısıda) kısık ateşte 20 dakikada pişer. Tarifimi kullanarak düdüklü tencerenizde ıspanak yemeği yapmak isterseniz, düdüklü tencerenizde yaptığınız yemek, normal tencerede pişirilen ıspanak yemeğinden farklı olmaz. Yemeklerimi yaparken her zaman ocağın büyük gözünü kullanırım. Bu yemeğimi de öyle yaptım, bilginiz olsun.