Kategori: Etsiz Yemek Tarifleri

Kategoriler
Bakliyat Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri

horoz fasulye yemeği

horoz fasulyesi yemeği
Tencerede horoz fasulye yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
2 su bardağı Horoz Kuru Fasulye
1 adet iri kuru soğan
7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı kaynar su (1 litre)
1.5 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Horoz kuru fasulye; ince, uzun taneli ve lezzetli kuru fasulye çeşitidir. Horoz kuru fasulye diğer kuru fasulyeler gibi pişer. Horoz fasulyesinin sade, etli, kemikli, kıymalı, pastırmalı ve sucuklu yemeği yapılır. Horoz fasulyesi ocak üzerinde, fırında, tencerede, güveçte ve düdüklü tencerede pişirilebilir. Horoz fasulyesi pişirilmezden önce, su içinde en az 8 saat ıslatılır. Ya da 1 saat sıcak su içinde yumuşaması için bekletilir. Ardından ıslanmış fasulye bir taşım kaynatılır, üzerinde biriken (gaz yapmaması için) köpüğü alınır ve yemeği yapılır.

Okumaya devam et “horoz fasulye yemeği”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

kereviz sapı yemeği

kereviz sapı yemeği
Pirinçli kereviz sapı yemeği tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1/2 kg. kereviz sapı (yapraklı)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz

Bilgi notu:
Kerevizi yapraklı, saplı almışsak yumrusunu kullandıktan sonra sapı başımıza bela olur. Hele bir de yaprakları körpe ise atmaya kıyamayız. Elinizde 500 gram ölçüsünde yaprağınız varsa yemeğini yapabilirsiniz. Yaptığınız yemeği sade veya sarımsaklı yoğurt ile birlikte tüketebilirsiniz. Kereviz yapraklarınız az ise haşlar yoğurtlu salatasını veya yumurtalı kavurmasını yapabilirsiniz.

Ayrıca kereviz yaprağının terbiyeli veya sade olarak çorbasıda yapılabilir, tercih sizin.
Okumaya devam et “kereviz sapı yemeği”
Kategoriler
Düdüklü Tencere Yemekleri Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri

havuçlu çalı fasulyesi

havuçlu çalı fasulyesi
Düdüklü tencerde zeytinyağlı havuçlu çalı fasulyesi tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
600 gr. çalı fasulyesi
2 adet orta boy havuç (150 gr.)
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy domates (100 gr.)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı kaynar su
Termo marka contalı düdüklü tencere
Pişirme ısısı, kısık ateş

Bilgi notu:
Düdüklü tencerede, zeytinyağlı rendelenmiş havuçlu çalı fasulye yemeğini 1 çay bardağı su ile en düşük ısıda 25 dakikada pişirdim ve ocaktan aldım. Çalı fasulyesinin her çeşit yemeği süper olur. Havuçlu yemeği ise diğer çalı fasulye yemeklerini aratmaz. Afiyet olsun.

Okumaya devam et “havuçlu çalı fasulyesi”