Kategori: Evde Nasıl Yapılır

Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Kızartma Tarifleri Meze Tarifleri

buharda karnabahar


Buharda karnabahar nasıl haşlanır?
Yemeğin malzemeleri:
1 kg. karnabahar
2 su bardağı su (400 ml.)
1 adet buhar sepeti
1 adet kapaklı tencere
Kızartma yağı

Bilgi notu:
Karnabahar yemekleri arasında hatrı sayılabilecek biride, karnabaharın haşlandıktan sonra kızartılmasıdır. Haşlanıp derin yağ içinde kızartılan karnabahar; sarımsaklı yoğurt ile yenirse, tadına doyum olmaz. Karnabahar buhar sepetinde karnabaharın miktarına ve istenilen sertlik derecesine göre, 10 ila 20 dakika arsında haşlanır. Haşlanan karnabahar dalları derin yağ içinde, orta ateşin bir tık üzeri ısıda 10 dakikada kızartılır. Tarifimi deneyecek olanlara afiyet olsun.

Okumaya devam et “buharda karnabahar”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Tavuk Yemekleri

tavuk ciğeri nasıl pişirilir


Tavuk ciğeri nasıl pişirilir?
Tavuk ciğeri ve yüreği
Keskin bıçak
Bol çeşme suyu
Kevgir

Bilgi notu:
Tavuk ciğerini seveninin olduğu kadar, sevmiyenide çoktur. Tavuk ciğeri, usülüne uygun ön hazırlığı yapılmadan, yapılan yemeklerin  beğenilmeyen tarafı mutlaka fark edilir. Örneğin; ciğer kokusu, acılığı gibi belirtileri örnekleyebiliriz. Ciğerin bu olumsuzluklarını yok etmek için ilk yapılması gereken işlem, ciğerle yemek yapmaya geçmezden önce yapılması gerekenlerdir. İşte, bu post ciğerle ilgili sorunların giderilmesine yöneliktir. Yazılanları sonuna kadar takip ederseniz; hayal gücünüzle sınırlı olan, mutfağınızda çorbasından sebze yemeklerine ve hatta hamur işlerine kadar tavuk ciğerini kullanabilirsiniz. Daha önemlisi, alınan ciğerin dolapta fazla bekletilmeden hemen kullanılmasıyle ilgili zorluk. İşte bu sorunların üstesinden nasıl gelinirin yanıtı, bu yazımızda işlenmektedir.

Okumaya devam et “tavuk ciğeri nasıl pişirilir”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Pastane Tarifleri

yağsız patlamış mısır karamelli


Yağsız patlamış mısır karamelli tarifi, nasıl yapılır?
Malzemesi:
1 Türk kahve fincanı mısır
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı silme karbonat

Bilgi notu:
Yağsız patlamış karamelli mısır çerezi, bilinen karamelli mısır patlağından tamamen farklı. Tarifimi dener ve beğenirseniz; malzemelerin katlarını alarak, dilediğiniz ölçüde karamelli mısır patlağı yapabilirsiniz. Tarifin en önemli ayrıntısı, karameli hazırlarken fazla koyu renkli olmamasına dikkat etmelisiniz.

Okumaya devam et “yağsız patlamış mısır karamelli”