Kategori: Yumurtalı Yemek Tarifleri

Kategoriler
Patatesli Yemek Tarifleri Yumurtalı Yemek Tarifleri

yumurtalı patates tava

yumurtalı patates tavası
Yumurtalı patates tava tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Bilgi notu:
Yumurtalı patates tavası iki yöntemle yapılır. İlki, çiğ patates rendelenir ve tarifimde olduğu gibi yapılır. İkinci yöntem ise, patates yarı haşlandıktan sonra rendelenir ve yapılır. patates tavası hangi yöntemle yapılırsa yapılsın, ocak üzerinde kızartılması mutlaka en düşük ısı ayarında yapılması gerekir. patates kızarırken çevresinden orta yerine doğru kızaracağından, ocağın en küçük gözünün kullanılması daha uygundur.

Yumurtalı patates tava, ocağın en küçük gözünde ve ağır ateşte (altı ve üstü) toplam 20 dakikada kızarır.
Okumaya devam et “yumurtalı patates tava”
Kategoriler
Evde Nasıl Yapılır Yumurtalı Yemek Tarifleri

peynirli omlet

peynirli omlet
Maydanozlu kaşar peynirli omlet tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
1 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı silme tuz

Bilgi notu:
Yağlanmış kızgın tavada az tuz ilavesi ile çırpılmış yumurtanın krep şeklinde pişirilmesiyle sade omlet yapılır. Yumurta çırıpılırken içine ilave edeceğimiz her çeşit katkı malzemenin adı ile başlayan omletler hazırlanır. Bunlardan domatesli omlet, mantarlı omlet, maydanozlu omlet, peynirli omlet, kavurmalı omlet, sucuklu omlet çeşitlerden bazılarıdır.

Omlet hazırlarken ihtiyaca göre, kırılacak yumurta sayısı değişebilir. Tarifimde tek yumurta kullanarak diğer katkı malzemelerinin ölçüsünü göstermek istedim.
Okumaya devam et “peynirli omlet”
Kategoriler
Etsiz Yemek Tarifleri Sebze Yemekleri Yumurtalı Yemek Tarifleri

pazı sapı kavurması

pazı sapı kavurması
Yumurtalı pazı sapı kavurması tarifi, nasıl yapılır?
Yemeğin malzemeleri:
300 gr. pazı sapı
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt

Yemeğin ön hazırlığı:
Pazı sapları yıkanacak 1 cm. genişlikte doğranacak. Yeterli miktar su ile doğranmış saplar 10 dakika haşlanacak. Haşlanmış pazı sapları süzgece alınacak, soğuk sudan geçirilecek, el ile sıkılacak. Sarımsak az tuz ile havanda dövülecek. Uygun bir kase içinde sarımsak ve yoğurt çırpılacak.

Okumaya devam et “pazı sapı kavurması”